Wenn ich ein Gericht innerhalb kurzer Zeit zweimal zubereitet, dann ist es beim ersten Mal ziemlich in die Hode gegangen oder es war besonders lecker. Bei den asiatisch marinierten Hähnchenflügeln, die mit einer fantastischen Chilli-Sauce serviert werden, war letzteres der Fall. Richtig leckeres Fingerfood, nach Nigel Slater Rezept.
Klebrige Hähnchenflügel mit scharfer Chilli-Sauce {nach Nigel Slater}
Schoko-Chilli-Con-Carne
Diese Schoko-Chilli wird mit einer großen Portion Kakaopulver zubereitet und bekommt daher seine dunkle Farbe und den leicht herben Geschmack. Anstelle von Bohnen und Mais werden Süßkartoffeln und Zucchini verwendet, als Fleisch wird Rinderhackfleisch verwendet.
