Schlagwort: Cashewkerne

Rezept pikantes Hähnchen nach Szechuan Art

Pikantes Hähnchen nach Szechuan-Art

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte seit ich mich in die chinesischen Küche verliebt habe. Zartes Hähnchenfleisch, knackiges Paprika und eine himmlisch scharfe Sauce. Dieses Gericht schmeckt so gut, wie im Chinarestaurant.

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Rezept für mürbe Cashewtaler und gefüllte Terassenplätzchen

Himmlisch mürbe Cashewtaler und gefüllte Terassenplätzchen

So langsam hat die Weihnachtsbäckerei eröffnet und heute teile ich zwei unserer Lieblingsplätzchen mit dir. Beide Plätzchen sind kinderleicht zu backen und schmecken herrlich zart und mürbe. Die nussigen Cashewtaler und die hübschen Terassenplätzchen dürfen bei uns an Weihnachten nicht fehlen.

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Rezept geröstete Paprika gefüllt mir Couscous, Hüttenkäse & Cashewkernen

Geröstete Paprika mit Couscous, Cashew & Hüttenkäse

Ein wirklich wunderbares kleines Gericht, das sich sowohl als Vorspeise wie auch als Hauptspeise eignet. Es ist süß und sauer, würzig und rauchig, knusprig und cremig und dazu noch total unkompliziert in der Zubereitung. Neben dem tollen Geschmack ist es auch ein Highlight für das Auge, an dem ihr eure Freude haben werdet.

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Rieslingrisotto mit Bärlauchpesto

Rieslingrisotto mit Bärlauchpesto

Hier kommen gleich zwei Volltreffer zusammen und heraus kommt ein echtes Souldfood! Das fruchtig, leichte Risotto mit Riesling harmoniert perfekt mit dem wunderbaren Bärlauchpesto, das mit salzigen Cashewkernen und Oranagenabrieb samt Saft zubereitet wird. Fans von Bärlauch müssen das unbedingt kochen!

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