Schlagwort: bruschetta

Rezept für Bruschetta mit frischen Tomaten. Oliven & Büffelmozzarella

Bruschetta mit frischen Tomaten, Oliven & Mozzarella

Ein Klassiker der schnell und einfach gemacht ist und der jeden lauen Sommerabend verschönert. Knuspriges Brot, mit Knoblauch abgerieben, frische Tomaten und würzige Oliven, cremig-salziger Büffelmozzarella und reichlich Basilikum, gutes Olivenöl und ein Spritzer Zitrone. Ich liebe Bruschetta, du auch?

Weiterlesen
Rezept für Bruschetta mit Räucherforellen-Creme und Gurke

Bruschetta mit Räucherforellen-Creme & Gurke

Noch eine Runde Fingerfood, für alle die von leckerer Bruschetta nie genug bekommen können. Dieses Mal eine Variante mit einer pikanten Räucherforellen-Creme und frischer Gurke, serviert auf geröstetem Baguette. Total lecker!

Weiterlesen
Rezept für Bruschetta mit Meerrettich und roter Beete

Bruschetta mit Meerrettich-Frischkäse-Creme & roter Bete

Ich bin der totale Bruschetta-Fan und stehe sehr auf den Klassiker mit Tomaten. Knuspriges Brot, ein toller Belag und ich könnte mich daran knubbelig futtern. Die hier gezeigte Variante ist auch sehr lecker und Meerrettich-Fans werden sie lieben. Eine leckere Frischkäse-Creme mit reichlich Meerrettich, dazu rote Bete und Schnittlauch. Easy zubereitet, perfektes Fingerfood.

Weiterlesen
Das Kochbuch Das Prinzip Kochen

Kochbuch für Kochanfänger: Das Prinzip Kochen

Es ist nun knappe 4 Jahre her als ich mit dem Kochen anfing und ich erinnere mich noch genau an die Anfangszeit zurück, als ich Kochbuch um Kochbuch regelrecht verschlang und wissbegierig alles zum Thema Kochen aufzog und lernen wollte. Im Dschungel der Kochbücher fehlte mir damals ein so Klasse-Kochbuch wie das neue Kochbuch “Das Prinzip Kochen” aus dem GU-Verlag, das dem Kochanfänger mit vielen Grundtechniken, Grundrezepten und Tipps zur Seite steht. Ein tolles Buch, das ich euch heute sehr gerne vorstelle!

Weiterlesen