Diese tollen Blätterteigstangen sind ein absoluter Hit für jede Silvesterparty. Knusprig, salzig, rauchig, süß. Da bekommt man mit einem Bissen gleich das gesamte Paket und greift gerne ein zweites oder drittes Mal zu.
Knusprige Blätterteigstangen mit Cheddar und Bacon
Knusprige Blätterteig Windmühlen mit Pudding und Erdbeeren
Diese hübschen Windmühlen hat meine Oma früher immer gebacken, wenn spontan Besuch kam. Sie sind aus knusprigem Blätterteig gemacht und werden mit Erdbeeren und Pudding gefüllt.
Knusprige Körbchen aus Pizzaschneckenteig, gefüllt mit Pesto, Tomaten und Fetakäse
Super leckere und sehr einfach zu machende knusprige Teigtörtchen, herzhaft gefüllt mit Pesto, Tomaten und Fetakäse. Eine schöne Idee für ein schnelles Frühstück, ohne den Teig selbst herstellen zu müssen.
Süße Äpfelchen aus Blätterteig mit Marzipancreme
Meine diesjährige Leckerei für den erste Advent. Wunderschöne aus Blätterteig geformte Äpfelchen, die mit aromatisierten Äpfeln und einer süßen Marzipancreme belegt werden. Optisch sie die süßen Teilchen ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Blätterteigschnecken mit Salami, Ricotta & Rucola
Der ideal Snack, wenn der kleine Hunger kommt. Knusprige Blätterteigschnecken, herzhaft gefüllt mit Mailänder Salami, Ricotta, getrockneten Tomaten, nussigem Rucola und Parmesan. Die kleinen Happen sind schneller weg, als man Blätterteigschnecken buchstabieren kann.
Tarte mit Tomaten & Ricotta-Basilikum-Creme
Eine wunderbar sommerliche Tarte aus Blätterteig, bestrichen mit einer sehr leichten und lockeren Creme aus Ricotta, Mozzarella, Sahne und Basilikum. Belegt wird die Tarte mit frischen, vollreife und bunte Tomaten. Optisch ein Knaller und auch geschmacklich bringt sie richtig viel Freude.
Beef & Guiness Pie mit Kabanos
Heute wird es wieder würzig-deftig und es gibt ein echtes Männeressen! Ein deftiger Eintopf aus Rindfleisch, Kabanos, Kartoffeln, Möhren und einem großen Schluck dunklem Guinesss Bier. Überbacken mit einer knusprigen Haube aus Blätterteig. Einfach nur lecker!
Knusprige Wurströllchen
Kleine leckere Happen, gefüllt mit gut gewürztem Wurstbrät und in Blätterteig eingewickelt. Knusprig, golden und herzhaft, so darf von mir aus jeder Morgen anfangen. Die deftigen Wurströllchen gibt es immer mal wieder bei mir zum Frühstück und heute verblogge ich endlich mal das Basisrezept der Röllchen.
Tarte mit Kirschtomaten und Ziegenkäse
Wenn es nach mir geht, darf ruhig jede Wochen einmal eine leckere Tarte auf dem Tisch stehen. Am liebsten mit einem Boden aus Mürbeteig, aber hin- und wieder darf es auch Blätterteig sein. Wie bei dieser sehr saftigen und cremigen Tarte, die mit Kirschtomaten und Ziegenkäse belegt wird. Das hat allerdings auch seine Tücken…