Ein leckerer Tortelliniauflauf mit cremiger Tomatensauce, Kirschtomaten und Mozzarella, der wie beim Italiener schmeckt. Ein schönes Essen für die ganze Familie. Schnell gekocht und vegetarisch!
Tortelliniauflauf mit Tomatensauce und Mozzarella
Gefüllte Zucchini mit Couscous und Feta
Wenn du gerne vegetarisch isst und gefüllte Zucchini liebst, dann sind meine Zucchini mit Couscous und Feta ganz bestimmt einen Versuch wert. Sehr lecker und schnell und einfach in der Zubereitung.
Caprese mit Creme Fraiche, Zitrone und Chili
Eine ganz tolle Variante des beliebten Klassikers Caprese. Tomate, Mozzarella, Basilikum kennt und liebt jeder. Hier wird das Ganze extra frisch durch Creme Fraiche, Zitrone und Chili.
Schnitzel überbacken – mit Spaghetti und Tomatensauce
Heute gibt es Italien auf dem Teller. Leckere Schnitzel, überbacken mit Mozzarella und serviert mit Spaghetti in Tomatensauce.
Brotaufstrich mit Bacon, getrockneten Tomaten und Basilikum
Diese Brotaufstrich wird alle freuen, die es auch gerne mal herzhaft auf der Schnitte mögen. Die Basis ist Frischkäse und das wichtigste der knusprige Bacon. Hinzu kommen getrocknete Tomaten und Basilikum.
Schnelle Nudeln mit cremiger Joghurtsauce, Basilikum und Pinienkernen
Diese Nudeln mit einer Joghurtsauce, Erbsen, Feta und Basilikum sind nach einem Rezept von Yotam Ottolenghi gekocht. Der Clou sind die Pinienkerne. Es ist schnell und einfach gekocht und schmeckt auch kalt als Salat.
Basil Boy – Sommerdrink mit Basilikum und Orangensaft
Basil Boy ist ein alkoholfreier Sommerdrink mit Orangensaft, Limetten und Basilikum. Er schmeckt erfrischend spritzig und ist auch perfekt für Kinder.
Fuchtige, pikante Tomatenmarmelade – Ein Traum aus Tomaten
Die Tomatenmarmelade ist das Originalrezept der Familie Jung aus der TV Show „Das Erfolgsrezept“. Ich liebe sie heiß und innig. Am liebsten esse ich sie mit Käse aufs Brot. Fruchtig, lecker und mit Zimt und Ingwer gewürzt ein absoluter Traum!