Schlagwort: Apfelkompott

Buchweizen-Blinis mit Apfelcreme & Räucherlachs

Buchweizen-Blinis mit Apfelcreme & Räucherlachs

Blinis wollt eich schon immer mal zubereiten und hier kommen sie in einer Variante mit einem sehr cremigen Apfelmus, das man Butter und Weißwein zubereitet wird. Die Blinis enthalten ganz klassisch einen Großteil an Buchenweizenmehl und bekommen dadurch einen ganz eigenen, leicht herzhaften Geschmack.

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