Diese süßen Spiegeleier sind ein echter Hingucker für die Ostertafel und sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch noch toll. Der Teig besteht aus einem Quark-Öl-Teig und die Spiegeleier werden mit Pudding gefüllt und mit Aprikosen belegt.
Mürbe Shortbread Kekse als Ostereier mit Royal Icing Glasur
Sehr hübsche und besonders leckere Shortbread Kekse (Kekse aus Mürbeteig) in Form von verzierten Ostereiern. Die Kekse machen sich sehr gut auf der Kaffeetafel an Ostern und sind ruckzuck weggeknabbert.
Biskuitrolle mit Erdbeeren und Mascarpone
Wer kennst sie nicht? Die fluffige Erdbeerrolle oder ihr leicht saures Gegenstück, die Zitronenrolle. Als Kind habe ich diese Rollen geliebt und jetzt backe ich sie selber und das ist einfacher, als man denkt. Probiere meine Biskuitrolle mit Erdbeeren und Mascarpone und du wirst bestimmt begeistert sein.
Herrlich saftiger Nusskuchen mit Schokostückchen
Ein ganz einfaches Rezept für einen wunderbar saftigen Tiroler Nusskuchen mit Haselnüssen, Schokoguss und Mandelsplitter. Ein Lieblingskuchen der ganzen Familie und nach einem Rezept meiner Mama gebacken.
Fluffiger Hefezopf mit Schokolade
Diesen fluffigen und schokoladigen Hefezopf mit Nüssen backe ich jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit und er erfreut sich bei meiner Familie und unseren Nachbarn großer Beliebtheit. Er ist sehr einfach Nachzubacken und hat immer eine schöne Konsistenz und einen tollen Geschmack.
Zimt & Zucker Zupfbrot mit Mascarpone-Creme
Das perfekte Brot für einen gemütlichen Abend oder einen entspannten Morgen in weihnachtlicher Vorfreude. Fluffiger Hefeteig mit wunderbarem Butteraroma und reichlich Zimtzucker. Serviert mit einer Creme aus Mascarpone und Ahornsirup.
Sizilianische Focaccia mit Auberginen & Tomaten
Ein knuspriger Rand und ein hoher und sehr fluffiger Teig, belegt mit einer fruchtigen Tomatensauce, frischen Kirschtomaten und gegrillter Aubergine. Diese Focaccia gehört zu meinen absoluten Lieblingen und jeder der sie kosten konnte, war bisher begeistert. Nachbacken ist ein Muss!
Herbstlicher Burger mit Rotkohl & Kürbis-Bun
Ein ganz toller Herbstburger, bei dem das Burgerbrötchen der Star ist. Ein fluffiges Kürbis-Bun mit wunderschöner Farbe und tollem Geschmack. Dazu ein Patty aus Schweinefleisch, Rotkohlsalat & Apfel-Tatar.
Tartelettes mit Vanillecreme und bunten Beeren
Wunderschöne Tartelettes mit einem knusprigen Boden aus Mürbeteig. Gefüllt werden die Tartes mit einer Vanillecreme und Mascarpone-Creme sowie vielen bunten Beeren. Einfach köstlich!
