Alles was man zum Kochen braucht ist ein scharfes Messer, gute Pfannen und Töpfe. Was darüber hinausgeht ist Luxus. Aber ein Luxus, der sehr viel Spaß machen kann.
Die ein oder andere Küchenmaschine möchte ich nicht mehr missen. Ich liebe Technik in der Küche, weil sie mir das Kochen verschönert. Meine liebsten Küchenmaschinen inkl. passende Rezepte, stelle ich dir auf den folgenden Seiten vor.
Diese hausgemachte Pizza besticht durch ihren fantastischen Pizzateig, der dem Pizzateig in einer guten Pizzaria in nichts nachsteht. Der Teig wird mit wenig Trockenhefe angesetzt und darf lange gehen. Belegt wird die Pizza mit Pancetta, Zucchini, Kirschtomaten und Mozzarella.
Ein sehr leckeres sommerliches Gericht mit selbstgemachten Tagliatelle aus Hartweißengrieß. Serviert werden die Tagliatelle in einer leichten Zitronensauce, zusammen mit in Knoblauch und Chili angebratenen Garnelen.
So wunderschön kann der Sommer auf dem Teller aussehen. Der Boden diese sehr leckere Tomatentarte besteht aus einem einfachen Quark-Öl-Teig und der Belag aus einer Mischung aus Creme-Fraiche und Basilikumpesto. Belegt wird die Tarte mit frischen Tomaten und Mozzarella.
Diese sehr fluffige und einfach zu backende süße Hefebrot mit großen Schokoladenstückchen, ist gerade das Lieblingsbrot meines Sohnes. Es ist süß, aber nicht zu süß und schmeckt mit etwas Butter bestrichen wunderbar. Auch mit Kirschmarmelade bestrichen, ist es ein Traum.
Ein richtig leckerer Burger, zubereitet mit dem berühmten Beyond Meat Burger Patty! Er schmeckt so gut, dass er ab sofort zu meinen Lieblingsburger gehört. Süße karamellisierte Zwiebeln, ein herzhafter Taleggio Käse, Aiolicreme und ein veganes Burgerpatty, das tatsächlich nach Fleisch schmeckt.
Ohne gute Küchengeräte und Küchenhelfer macht das Kochen doch nur halb so viel Freude. Die neue Compact Home Serie von Russell Hobbs ist platzsparend und kompakt konstruiert und somit perfekt für unseren kleinen 3-Personen Haushalt geeignet. Ich stelle dir hier den Mini-Toaster, Mini-Glas-Standmixer, Mini-Food-Processor und Mini-Wasserkocher aus der Serie vor.
Eine sehr schnelle und schöne Variante für einen leckeren Flammkuchen-Toast zum Frühstück. Der Toast kann im Backofen oder auf dem Grill zubereitet werden und ist in Null Komma nix auf dem Teller. Mit Creme Fraiche, Schinken und Zwiebeln.
Eine Pizza für alle die auf feurig scharfe Chorizo stehen, kombiniert mit süßem Mais und roten Zwiebeln. Für zusätzliches spanisches Feeling sorgt geröstete Paprika!
Ein einfacher und schnell zubereiteter Beef-Burger mit Brioche-Buns und einer genialen Käsesauce, die neben dem Käse auch Bacon, Tomaten und Gurken enthält. Superleckere Soße! Der Burger wurde bei 800 Grad auf dem Meateor Helios Grill gegrillt.
Dieses Rib Eye Steak mit fruchtigem Orangen-Fenchel-Rub ist ein echter Traum von einem Steak! Auf den Punkt gegrillt mit dem brandneuen Meateor Helios Oberhitzegrill, bei 800 Grad. Serviert mit einem sehr leckeren toskanischen Tomatensalat, ein ganz tolles Essen.