Kochbücher Neuerscheinungen Frühjahr 2018

Manchmal muss man der Wahrheit ins Auge blicken, auch wenn sie nicht immer sonderlich schön ist. Aber ja, es stimmt. Es ist wahr, was die Leute so über mich erzählen. Ich kann es nicht länger leugnen.

“Ich bin süchtig nach Kochbüchern!”

Ständig giere ich nach neuen Büchern, immer von der Hoffnung getrieben meine umfangreichen Sammlung um ein paar heilige Schätze erweitern zu können. Nötig hätte ich neue Kochbücher sicherlich nicht mehr, zählt meine Sammlung mittlerweile doch deutlich über 100 Stück, aber ein Sammler sammelt aus Leidenschaft und nicht aus Not.

Glücklicherweise bin ich mit meiner Sucht nicht alleine und weiß durch die regen Unterhaltungen mit euch auf meiner Facebookseite, dass ganz viele unter euch ebenfalls leidenschaftliche Kochbuchjäger- und Sammler sind. Hey ihr verrückten Leidensgenossen, schön das es euch gibt! 🙂

Schon lange wollte ich für mich und für euch eine kleine Übersichtsseite schaffen, die uns immer Top-Aktuell mit einigen der neusten Kochbücher versorgt. Heute ist es endlich soweit und ich kann euch hier auf dieser Seite die Kochbuch Neuerscheinungen für das Frühjahr 2018 vorstellen, damit uns Verrückten auch ja kein Schatz entgeht.

Natürlich erhebt die Liste keinen Anspruch auf Vollständigkeit und ich habe mir alle hier aufgeführten Neuerscheinungen aus diversen Quellen zusammengesucht. Ganz sicher fehlt das ein oder andere neue Kochbuch in dieser Liste, aber dagegen könnt ihr etwas tun!

Sollte euch ein ganz besonders tolles neues Kochbuch in dieser Liste fehlen, dann schreibt mir doch kurz den Titel des Buches in meinen Kommentarbereich oder schickt ihn mir über mein Kontaktformular oder sendet mir eine Nachricht über meine Facebookseite oder meinen Instagram-Account. Ich füge das Buch dann gerne hinzu. Soll ja nix Tolles hier fehlen. 🙂

Falls ihr euch auch für meine ganz persönlichen Kochbuch Favoriten interessiert, könnt ihr gerne mal in die Liste mit meinen Lieblingskochbüchern schauen, vielleicht findet ihr ja auch dort eine nette Anregung. Ich habe noch kein eigenes Kochbuch am Start, aber viele meiner Foodblogger Kollegen und Freund schon, deshalb findet ihr bei mir auch eine schöne Liste mit Kochbüchern von deutschen Foodbloggern.

Jetzt starten wir aber erstmal mit den Neuerscheinungen durch und gucken uns die schönen Dinge an, die uns in diesem Frühjahr erwarten.

Kochbücher Neuerscheinungen Frühjahr 2018

Backe, Brust und Bauch: Second Cuts – fast vergessene Fleischstücke mit Biss und Charakter
Preis: EUR 29,00
46 neu von EUR 29,004 gebraucht von EUR 19,11
2018] Illustrationen Festeinband 27 cm Aarau; München 280 Seiten [Neuwertig und ungelesen, als Geschenk geeignet Hauswirtschaft und Familienleben ]
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Backen aus dem Obstgarten: Mit Genuss durchs ganze Jahr
Preis: EUR 20,00
45 neu von EUR 20,004 gebraucht von EUR 12,50

Mit Genuss durchs ganze JahrGebundenes BuchWas gibt es Besseres als einen frisch gebackenen Kuchen mit Früchten direkt vom Markt oder aus dem Garten? dem Garten? In jedem der saisonal gegliederten Rezepte merkt man, dass Andrea Natschke-Hofmann das Backen in die Wiege gelegt wurde: Die Bloggerin stammt aus einer Bäckerfamilie, in der sie bereits als Kind ihre Leidenschaft zum Backen entdeckte. Neue Rezepte aus Obst und Gemüse sowie neu interpretierte Klassiker machen Lust auf mehr. Wie wäre es einfach mal mit den köstlichen Erdbeer-Donuts, den feinen Holunder-Mini-Gugln, einem zart-säuerlichen Zitronen-Olivenöl-Küchlein, den ausgefallenen Rote-Bete-Muffins oder gar einem herzhaften Bärlauch-Hefezopf?

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Big Mamma: Italienische Rezepte con molto amore (Kochbuch italienisch,jung, modern, Pizza, Pasta)
Preis: EUR 35,00
41 neu von EUR 35,002 gebraucht von EUR 28,70

Italienische Küche con molto amoreGebundenes BuchDas Team von Big Mamma besteht aus über 250 jungen italienischen Köchen und Mitarbeitern, die eines e die eines eint: eine frische Einstellung und eine echte Passion für die italienische Küche. In diesem Kochbuch öffnet das Team nun erstmals die Türen zu seiner Küche und verrät seine besten Familienrezepte. In herausragender Foodfotografie und leicht umsetzbaren Rezepten lassen sich die großen Klassiker der italienischen Küche ganz neu entdecken. Von frischer Antipasti, Pastalegenden wie Carbonara und Lasagne, über Pizza und pikante Gerichte wie Ossobuco oder Costoletta bis hin zu großartigen italienischen Desserts wie Tiramisu oder Panna Cotta sowie Cocktails ist alles enthalten, was die italienische Küche zu bieten hat. Über 140 ausgewählte Klassiker verführen dazu, italienisch kochen ganz neu zu entdecken. Ergänzt werden die köstlichen Rezepte durch Profi-Tipps zur Auswahl der besten Zutaten. Die neue Bibel der italienischen Küche, mit der die Zubereitung genauso viel Spaß macht wie das Essen. Jung, modern, cool - das neue Standardwerk zur italienischen Küche!

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Brotbackbuch Nr. 2: Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot
Preis: EUR 29,90
46 neu von EUR 29,904 gebraucht von EUR 24,21

Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes BrotGebundenes BuchHier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolglands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot. In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.

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Einfach schön backen: Weil Kuchen glücklich machen
Preis: EUR 19,95
50 neu von EUR 19,954 gebraucht von EUR 16,10

Weil Kuchen glücklich machenGebundenes BuchEin Backbuch mit Herz und Seele - von der bekannten Social-Media-Größe Julie Jones! Die einzigartigen Backrrtigen Backrezepte in diesem Buch sind etwas Besonderes: Hier finden Sie eine Mischung aus persönlicher und berührender Geschichte, stimmungsvollen Bildern und großartigen, hübsch dekorierten Backideen für Kuchen, Gebäck, Tartes oder Torten voller Liebe und Hingabe.

Die wichtigsten Zutaten beim Backen sind nicht etwa Zucker, Mehl oder Eier, sondern es ist die LIEBE! Das beweist Autorin Julie Jones mit ihren traumhaften Rezepten und gefühlvollen Geschichten eindrucksvoll in ihrem atmosphärisch inszenierten Backbuch. Die gelernte Köchin begann mit dem Backen als ihre Mutter an Demenz erkrankte. Gemeinsame Erlebnisse in der Backstube und die damit verbundenen Kindheitserinnerungen halfen Mutter und Tochter durch die schwere Zeit. Deshalb hat die Autorin in dieses Backbuch auch jede Menge Herz gesteckt - genauer gesagt in ihre Backrezepte für fruchtige Tartes und Pies, Kuchen und Kleinigkeiten, Brot und Hefegebäck, Schokoladiges, süße Sünden und in Ideen für den Wochenend-Brunch.

Mal sind Backrezepte wie Schoko-Cheesecake, Apfelrosentarte, Kaffee-Walnuss-Minis oder Créme-brûlèe-Tarte mit weißer Schokolade leicht nachzumachen und mal erfordern sie eine etwas aufwendigere Zubereitung. Auf jeden Fall helfen sie alle dabei, dass Sie beim Backen entspannen können. Und beim Naschen, da schmeicheln sie ganz wunderbar der Seele!

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Eiscreme mal anders: 60 tolle Rezepte mit und ohne Eismaschine
Preis: EUR 16,95
49 neu von EUR 16,951 gebraucht von EUR 13,20
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Familienkochbuch: Familienküchenglück. 120 Gerichte, die allen schmecken. Ein Kochbuch für die ganze Familie. Schnelle, einfache und gesunde Familienküche. Kochen für Kinder leicht gemacht.
Preis: EUR 24,99
36 neu von EUR 24,992 gebraucht von EUR 21,40

120 Gerichte, die allen schmeckenGebundenes BuchDer Sohn verweigert alles Gemüse, die Tochter hat gar keinen Hunger. Und Zeit zum Kochen ist eigentlicst eigentlich auch nicht. Kochen für die ganze Familie kann ganz schön kompliziert sein! Aber nicht mit diesem Familienkochbuch. 120 Rezepte für gesunde, abwechslungsreiche und schnelle Gerichte, die sicher der ganzen Familie schmecken. Klassiker, Neukreationen und einfach leckere Lieblingsrezepte für Eltern und Kinder.

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Feierabendfood: 70 After-work-Rezepte zum Runterkommen – von Vorrats-Quickies bis Luxus-Soulfood (GU Themenkochbuch)
Preis: EUR 19,99
35 neu von EUR 19,990 gebraucht

70 After-work-Rezepte zum Runterkommen - von Vorrats-Quickies bis Luxus-SoulfoodGebundenes BuchDer perfekte Feierabend? Ist einer, der genau zur Stimmau zur Stimmung passt! Mal ganz relaxt. Mal voller Action. Und immer: total unkompliziert. Genau so muss auch Feierabendfood sein: In 20 Minuten fertig. So easy, dass man richtig Lust bekommt, den Herd anzudrehen. Und so passgenau, dass es wettmacht, was tagsüber so passiert ist: Mal hatte man einen schlechten Tag - und miese Laune. Mal fiel die Mittagspause aus. Mal reichte es nur für Fast Food. Oder der Tag war einfach nur megastressig. Feierabendfood hat für jede dieser Stimmungen etwas zum Runterkommen parat: Rund 70 Zwanzigminuten-Rezepte, verteilt auf vier Kapitel. Jedes greift ein Tagesfeeling auf, von "keine Zeit, einzukaufen" über "keine Lust, zu kochen" bis "schlechter Tag heute" und "tagsüber nur Mist gegessen". Die Quick-and-Easy-Rezepte gleichen das alles aus. Pimpen Convenience aus dem eigenen Vorrat auf, sind mal leicht und gesund, mal echtes Seelentröster-Soulfood und insgesamt alle ratzfatz gemacht - gute Laune garantiert!

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Food & Harmony: Kreative vegane Küche
Preis: EUR 26,95
44 neu von EUR 26,950 gebraucht
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Frühling - Die Jahreszeiten-Kochschule
Preis: EUR 34,90
47 neu von EUR 34,902 gebraucht von EUR 32,20

Gebundenes BuchKnackiger Salat & Wildkräuter, Rhabarber, Kirschen & Blüten, festliche Mehlspeisen, Huhn, Eier und köstliche Braten für die Osterzeit: zeit: Im Frühling ist die Vorfreude groß und der Höhepunkt, der erste Spargel, nicht mehr weit! Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Wie in den ersten drei Bänden bewährt, zeigt der vierte Band der Jahreszeiten-Kochschule, wie man aus dem Besten, was uns der Frühling schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet - Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert. Jeder Band ist eigenständig, die Reihe eignet sich ideal zum Sammeln und Verschenken. Viele Tipps, Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab. Das perfekte Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten!

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Honig & Orangenblüte: So schmeckt Marokko
Preis: EUR 19,95
50 neu von EUR 19,953 gebraucht von EUR 15,26

So schmeckt MarokkoGebundenes BuchSehnsucht nach der Ferne? Kommen Sie mit ins magische Marokko! Tauchen Sie mit diesem farbenprächtigen Marokko-Kochbarokko-Kochbuch ein in die marokkanische Kultur und genießen Sie authentisch-marokkanische Küche zu Hause. Das Buch nimmt Sie mit auf eine einzigartige Entdeckungsreise und setzt das Land durch atmosphärische Fotografien stimmungsvoll in Szene.

Von den Souks in Marrakesch über das Atlasgebirge bis in die Sahara-Wüste. Auf seinem Trip durch den Orient hat Autor John Gregory-Smith viel entdeckt, von dem er auf diesen Seiten enthusiastisch berichtet. Ob er nun das Geheimnis eines traditionellen Lamm-Kebabs enthüllt, heiße Fladenbote am Marktstand kostet oder gegrillte Sardinen an der Küste probiert - all seine Geschichten sind begeisternd, seine kulinarischen Mitbringsel wahre Köstlichkeiten. Es gibt Streetfood wie das Köfte-Sandwich, Salate wie den Sieben-Gemüse-Couscous und vieles mehr: Hühnchen-Dattel-Pilaf, Hummer mit grünem Harissa, Tajine mit Artischocke oder Orangenblüten-Honig-Kuchen. Und natürlich hält das Marokko-Kochbuch auch die Grundrezepte für Gewürzpasten & Co. bereit.

Apropos Gewürze: So leuchtend wie die Gewürzauswahl auf einem marokkanischen Basar ist auch dieses Buch gestaltet. Die farbenfrohen Bilder zeigen den Orient in seiner vollen Pracht. Lernen Sie die marokkanische Küche, Land und Leute kennen!

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Japanisch Grillen: Yakitori - Yakiniku - Koreanisches BBQ - Izakaya
Preis: EUR 26,00
42 neu von EUR 26,002 gebraucht von EUR 20,70
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Lissabon - Das Kochbuch: Authentische Rezepte aus Portugals Hauptstadt
Preis: EUR 20,00
49 neu von EUR 20,002 gebraucht von EUR 15,24
[Neuwertig und ungelesen, als Geschenk geeignet ]
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Low Carb für Berufstätige: Stressfreie To-go-Rezepte und viele geniale Meal-Prep-Ideen
Preis: EUR 15,99
40 neu von EUR 15,993 gebraucht von EUR 12,70
2018 Illustrationen Festeinband 25 cm München 135 Seiten [Neuwertig und ungelesen, als Geschenk geeignet ]
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Meta kocht!: Ohne Wenn und Aber (Gräfe und Unzer Einzeltitel)
Preis: EUR 19,99
1 neu von EUR 19,990 gebraucht
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New York Desserts: Die süße Seite des Big Apple (Gräfe und Unzer Einzeltitel)
Preis: EUR 24,99
1 neu von EUR 24,990 gebraucht
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Nudel dich glücklich: Die neuesten Rezepte von Tagliatelletorte bis Ramen-Burger – Widerstand zwecklos! (GU Themenkochbuch)
Preis: --
0 neu0 gebraucht

Wenn man etwas lange Vertrautes plötzlich in ganz neuem Licht sieht, wird eine alte Liebe wieder aufregend – und man bekommt nochmal so richtig Appetit: Nudel dich glücklich zeigt unser aller Lieblingsgericht, die Pasta, jetzt von einer ganz neuen, so noch nie gesehenen Seite. Und macht unbändig Lust darauf, Lieblingsnudeln wie Lasagne, Ravioli, Spätzle & Co. sowie die klassischen Rezepte dafür einmal auf trendige, unkomplizierte Art völlig neu zu interpretieren – so raffiniert, dass auch bei versierten Pastakennern sofort der Funke überspringt. Nudelstrudelrolle, Burger-Buns aus Ramen, Lasagnerollen mit Hühnerfüllung, Süßkartoffelnudeln mit Garnelen, Reisnudelkuchen und frittierte Glasnudeln lassen Muttis Nudelsalat ganz schön alt aussehen. In Nudel Dich glücklich versammeln sich die allerbesten Nudelrezepte aus aller Welt zu einem Meeting der kreativen Pastatrends: überraschend einfach, neu gestylt und umwerfend gut – da schweben Nudelfans garantiert im siebten Himmel!

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Salat satt: 60 Rezeptideen für gesunde Hauptgerichte
Preis: --
0 neu0 gebraucht

Salat neu entdeckenAus Salaten lässt sich so viel mehr machen als die immer gleiche Beilage. Gemüse, Fleisch, Bohnen, Fisch, Nudeln und Brot werden jeot werden jetzt geschmort, geröstet oder mariniert, sodass immer neue Geschmackskombinationen entstehen - ob deftig oder fruchtig, knusprig oder cremig, warm oder kalt. Wie wären zum Beispiel Shrimps und Radicchio in einer Bacon-Vinaigrette, weiße Bohnen mit geschmortem Zitronenfenchel oder Mizuna-Salat mit gebratener Ente und Äpfeln? Mit den 60 Rezepten in diesem Buch wird aus der Beilage schnell und einfach ein Hauptgericht, das satt macht und dank gesunder, frischer Zutaten voller Nährstoffe ist. Zum Mitnehmen werden die Salate als Mittagessen im Job eine köstliche Abwechslung zur Kantine oder zum Pausenbrot. Und wer selbst kreativ werden will, dem wird ein Baukasten für eigene Salatideen an die Hand gegeben.

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Schnell mal was Gutes: Rezepte für den Feierabend
Preis: EUR 19,95
53 neu von EUR 19,954 gebraucht von EUR 17,89

Rezepte für den FeierabendGebundenes BuchTrotz Zeitmangel etwas Besonderes kochen? Starkoch Alexander Herrmann zeigt in seiner schnellen Küche, wie daüche, wie das geht! In seinem neuen Kochbuch präsentiert er Schnelles für Genießer - fünf große Rezeptkapitel prall gefüllt mit fixen Feierabend-Rezepten, die in maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Dabei setzt er auf beste Zutaten, kombiniert Aromen auch mal unerwartet anders und nimmt, wenn nötig, einfach eine kleine Abkürzung. Das ist unkomplizierte Alltagsküche vom Feinsten!

Mit Alexander Herrmanns Kochbuch wird Sterneküchen-Flair ohne viel Aufwand an den heimischen Herd geholt. Die alltagstauglichen Gerichte stillen den Hunger im Handumdrehen: Hier gibt's schnelle Rezepte wie Currywurst Deluxe, Hähnchen-Saté, Pulled Lachs oder Kaiserschmarrn mit Pfefferaprikosen. Der Profikoch höchstpersönlich serviert Soulfood für Verwöhnmomente, Leibspeisen von Oma, stressfreie Expressgerichte, gesunde Wohlfühlrezepte und aromareiche Ideen aus der Entspannungsküche.

Dass Alexander Herrmann ein wahrer Meister an den Töpfen ist, bestätigt unter anderem sein Michelin-Stern aus dem familieneigenen Restaurantbetrieb. Fernsehzuschauer bekommen den sympathischen, humorvollen Koch regelmäßig in TV-Formaten wie Küchenschlacht oder The Taste zu sehen. Bereits mit dem DK-Kochbuch Geschmacksgeheimnisse bewies er sein Talent für die extrafeine Kombination von Aromen. Für seine schnelle Küche hat Herrmann nun wieder tief in seine Trickkiste gegriffen und all seine schnellen Rezepten mit einem ganz speziellen Clou versehen. Lassen Sie sich überraschen!

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Skandinavische Küche: Lieblingsrezepte aus dem hohen Norden
Preis: EUR 9,99
31 neu von EUR 9,992 gebraucht von EUR 9,99
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Streetfood Burgerliebe: Kulinarische Reiseskizzen aus Deutschland
Preis: EUR 18,00
1 neu von EUR 18,000 gebraucht
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Über den Tellerrand hinaus: Essenzen eines Jahrhundertgourmets - Mit einem Vorwort von Eckart Witzigmann - Siebecks unveröffentlichte Küchenweisheiten
Preis: EUR 20,00
48 neu von EUR 20,006 gebraucht von EUR 15,26

2018] Illustrationen Kochen; Lebensmittel; Speise; Gastrosophie; Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben Festeinband 21 cm München 231 Seiten [Neuwertig, eingeschweisst, als Geschenk geeignet Hauswirtschaft und Familienleben ]

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Da sind schon ein paar nette Bücher dabei, oder? Das Kiss & Cook ist bereits Teil meiner Sammlung, das neue Buch von Alexander Herrmann macht mich auch sehr an und ich werde schon bald einen genaueren Blick auf die 200 neuen Rezepte aus dem River Cottage werfen. Ich freue mich schon!

Gefällt dir ein Buch aus der Liste? Auf welches Schätzchen hast du ein Auge geworfen oder besitzt du vielleicht sogar schon ein Buch aus der Liste? Und wie gefällt es dir? Gibt es eine Kaufempfehlung? Kommt, ihr süchtigen Kochbuchnerds! Haut in die Tasten und lasst uns über die neusten Kochbücher reden. 🙂

9 Kommentare zu “Kochbücher Neuerscheinungen Frühjahr 2018

  1. Ihr seid hiermit herzlich eingeladen, über unsere gemeinsame Leidenschaft für Kochbücher zu plaudern. Ich freue mich schon drauf! Kochbücher sind so ein schönes Hobby, oder? Ich kann stundenlang in meinen Büchern schmökern, mich an den tollen Ideen erfreuen und mir vorstellen, wie das Gericht wohl gerade riecht und schmeckt. Ich liebe das total. :)
  2. Feierabend Food und Eiscreme gemerkt. Die anderen sind auch toll. Ich liebe Kochbücher. Meine letzte Errungenschaften das aktuelle von Jamie Oliver 5 Zutaten.Und ein Backbuch von Cynthia Barcomi.
    • Das 5-Zutaten von Jamie habe ich auch, wie fast alle anderen Büchern von ihm auch. Bin großer Jamie-Fan. :) Von Cynthia Barcomi habe ich ein Party-Kochbuch, mehr noch nicht. Wie heißt den das Backbuch und lohnt es sich?
  3. Sonja Holler
    Denke mal das von Wolfram Siebeck landet mal in den Regalen.Ich habe ja sonst nur fast 5000 Kochbücher mittlerweile...
  4. Jule Göring
    Ich habe das neue Kochbuch von Herrn Herrmann schon, ich finde es gut, alles kochbar😉
    • Das ist gut zu wissen, ich tendiere sehr stark dazu das es mein nächstes Kochbuch wird. Ich habe auch sein vorheriges Buch "Geschmacksgeheimnisse" und fand es aufgrund der vielen Tipps richtig Klasse. Das neue hat dann hoffentlich viele Rezepte aus der Alltagsküche, das wäre super.
  5. Sonja Holler
    Ha,lese eben ich soll Malte wegen der Kochbücher adoptieren. Malte,tut mir leid,ich wollte nie Kinder gg

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