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Hier findest du kreative Rezepte, die ich in Zusammenarbeit mit meinen Kooperationspartnern und Sponsoren exklusiv entwickelt habe.

Meine Sponsoren unterstützen mich nicht nur finanziell, sie ermöglichen mir auch meinen Kochhorizont zu erweitern und mit neuen Produkten kochen zu können.

Rezept für ein weihnachtliches Tatar mit Lachs und Avocado

Tatar vom Lachs & Avocado in Honig-Senf

In wenigen Tagen beginnt das Fest aller Feste und wer noch eine schöne Vorspeise für die Feiertage sucht, der sollte sich unbedingt mein Tatar mit Lachs & Avocado anschauen. Eine frische und fruchtige Vorspeise, die ihren Kick durch eine tolle Honig-Senf-Marinade erhält.

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Rezept für ein Vanilleparfait mit Spekulatius & Amarena Kirschen

Vanilleparfait mit Spekulatius & Amarena Kirschen

Ein wunderbares Dessert und meine Idee für einen leckeren Nachtisch an festlichen Feiertagen. Das sahnige Vanilleparfait bekommt Spekulatiusbrösel spendiert, hat ein leichtes Lebkuchen-Aroma und wird getoppt von unglaublich leckeren Amarena Kirschen. Weihnachten kann kommen!

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Das Kochbuch Das Prinzip Kochen

Kochbuch für Kochanfänger: Das Prinzip Kochen

Es ist nun knappe 4 Jahre her als ich mit dem Kochen anfing und ich erinnere mich noch genau an die Anfangszeit zurück, als ich Kochbuch um Kochbuch regelrecht verschlang und wissbegierig alles zum Thema Kochen aufzog und lernen wollte. Im Dschungel der Kochbücher fehlte mir damals ein so Klasse-Kochbuch wie das neue Kochbuch „Das Prinzip Kochen“ aus dem GU-Verlag, das dem Kochanfänger mit vielen Grundtechniken, Grundrezepten und Tipps zur Seite steht. Ein tolles Buch, das ich euch heute sehr gerne vorstelle!

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Barney Gasgrill Springlane

Grillen mit dem Barney Gasgrill von Springlane

2 superleckere Grillrezept. Gegrillte asiatische Spareribs mit Zirtonengras und Ingwer-Aroma und zuckersüße Obstspieße vom Grill mit Schokosoße. Alles auf dem neuen „Barney“ Gasgrill von Springlane gegrillt, den ich euch heute vorstellen möchte.

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Ein Club Sandwich mit Kabanos & Hähnchenbrust

Club Sandwich mit Kabanos & Hähnchenbrust

Saftig gegrillte Hähnchenbrust, würzige Kabanos, eine cremige Mayonnaise mit Kapern und Parmesan, knackiger Eisbergsalat und fruchtige Tomaten und das Ganze zwischen knusprigem Toastbrot mit ein paar Parmesanspänen on Top serviert. Ein Club Sandwich im MaltesKitchen Style.

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Rezept für einen Beef Pie mit Kabanos und Guiness Bier

Beef & Guiness Pie mit Kabanos

Heute wird es wieder würzig-deftig und es gibt ein echtes Männeressen! Ein deftiger Eintopf aus Rindfleisch, Kabanos, Kartoffeln, Möhren und einem großen Schluck dunklem Guinesss Bier. Überbacken mit einer knusprigen Haube aus Blätterteig. Einfach nur lecker!

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Kabanos-Beef-Burger im Brioche Bun

Burger mit Kabanos, Balsamico-Zwiebeln & Spiegelei

Es gibt mal wieder Burger in MaltesKitchen und heute bin ich auf meine Eigenkreation besonders stolz, weil er so unglaublich lecker ist. 100% Beef, würzige Kabanos, süße Balsamico-Zwiebeln und on Top ein cremiges Spiegelei, serviert im Brioche-Bun.

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Chai Latte Mousse aus Chocolate

Schokoladen-Mousse mit Chai-Latte von Chailove

Eine wunderbar fluffige Mouse aus Schokolade, die durch den sehr leckeren Schoko-Nuss-Vollmilchschokolade Chai-Latte von Chailove ein wunderbar rundes und warmes Aroma bekommt. In diese Schoko-Mousse will ich mich reinlegen, so lecker ist sie.

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