Meine Frau liebt diesen Blumenkohl-Hack-Auflauf, der mit gemischten Hackfleisch und einer Sauce aus Sahne und Schmand daher kommt. Mit Käse überbacken schmeckt er sehr aromatisch und gefällt auch mir sehr gut.
Honigglasierter Lachs mit Gurkensalat und Erdnuss-Pesto
Nach einem Rezept von Tim Mälzer nachgekocht, bekommt der Lachs eine tolle Glasur aus Honig und Sojasauce. Dazu gibt es einen Gurkensalat mit einem sehr leckeren Erdnuss-Pesto, das toll zum Salat und zum Fisch passt.
Sandwich mit Hähnchenbrust, Hüttenkäse und Apfel-Chutney
Ein total leckeres Sandwich mit knusprig gebratener Hähnchenbrust, einem fruchtigen Apfel-Chutney und cremigen Hüttenkäse. Das Rezept für das Sandwich stammt vom Küchenbullen Tim Mälzer und das Sandwich schmeckt wirklich toll.
Garnelenpfännchen mit Knoblauch und Peperoni
Eines meiner liebsten Garnelen Gerichte, nach einem Rezept von Ralf Zacherl. Die Garnelen werden kurz angebraten und danach in Butter, zusammen mit Chili, Knoblauch, Thymian, Petersilie gar gezogen. Schmeckt so lecker!
Bruschetta klassisch italienisch mit Tomaten
Vielleicht die perfekte Vorspeise und immer wieder total lecker. Klassisches Bruschetta mit frischen Tomaten, geröstetem Brot, Knoblauch und Basilikum. Ganz einfach in der Zubereitung und der perfekte Snack für laue Sommerabende.
Wassermelonen Salat mit Radieschen & Asia-Dressing
Ein sehr leckerer Salat mit Melone und Radieschen, der durch das asiatische Dressing ein tolles Aroma bekommt. Das Dressing besteht u.a aus Ingwer, Chilli, Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl. Das Rezept stammt von Jamie Oliver.
