Salate

Salate sind einfach unglaublich vielfältig und müssen alles andere als langweilig sein. Blattsalate mit schönen Dressings passen fast zu jedem Gericht. Eine leckere Vinaigrette macht jeden Salat schöner. Und was wären wir in Deutschland ohne unsere Nudel- und Kartoffelsalate?

Ein paar meiner liebsten Rezepte für Salate aller Art, möchte ich hier gerne mit dir teilen.

Rezept für Parmesanschnitzel mit Tomatensalat

Krosse Parmesanschnitzel & Tomatensalat mit Mozzarella

Ein knuspriges Schnitzel geht ja wohl immer, oder nicht? Also ich kann zu einem Schnitzel auf keinen Fall Nein sagen, besonders dann nicht, wenn die Panade mehr zu bieten hat, als die üblichen Semmelbrösel. Das Parmesanschnitzel gehört zu meinen Favoriten, weil es schnell gemacht ist und trotzdem etwas Pfiff hat.

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Rezept für einen Feldsalat mit einer Trauben-Speck-Vinaigrette

Feldsalat mit Trauben-Speck-Vinaigrette

Ein prächtiger kleiner Salat der sich ideal als Vorspeise eignet und perfekt ist, um den Appetit anzuregen. Durch eine Vinaigrette mit knusprig gebratenem Speck, saftigen Weintrauben und crunchigen Walnüssen schmeckt er herzhaft, süß und sauer und hat alles, was auch Männer an Salaten mögen.

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Rezept für einen Tomaten-Brot-Salat

Tomaten-Brot-Salat

Ein richtig leckerer Tomatensalat mit wunderbar vielfältigen Aromen. Süß, sauer, salzig, würzig und einfach Yummy. Mit frischen bunten Tomaten, mit schwarzen Oliven, Büffelmozzarella, Pinienkernen, Thymian und Parmesan. Ein Sommersalat!

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Rezept für einen warmen Tomatensalat aus dem Ofen mit Brot, Feta und Oliven

Warmer Tomatensalat mit Feta, Brot und Oliven

Ein einfacher Tomatensalat, der total lecker schmeckt. Mit frischen bunten Tomaten, Oliven und Fetakäse, mit großen Brotstücken und Basilikum, knusprig und warm aus dem Ofen auf den Teller. Perfekt für das grandiose sonnige Wetter!

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Rezept für einen marinierten Büffelmozzarella mit Tomaten

Marinierter Büffelmozzarella mit Tomaten

Endlich Frühling! Ist das nicht herrlich? Die Sonne schickt die ersten warmen Sonnestrahlen in unsere Herzen und schon landen sommerlich angehauchte Gerichte auf unseren Tellern. So wie der marinierte Büffelmozarella mit Tomate, den ich mir gestern auf dem Balkon mit einem Glas Weißwein gegönnt habe.

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Rezept für einen Nektarinen-Melonen-Salat

Schneller Melonen-Nektarinen-Salat

Ein sehr erfrischender Salat der ganz einfach und schnell zubereitet wird und im Sommer so richtig viel Spaß bringt. Wir lieben doch alle die zuckersüßen Melonen und die sind der Star in diesem Salat. Ich habe wasser- und Honigmelone verwendet, du kannst aber jede Melone nehmen, die du magst. Frische Minze darf nicht fehlen!

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