Bosch OptiMUM Küchenmaschine

Mit meiner geliebten Bosch OptiMUM Küchenmaschine arbeite ich fast täglich und möchte sie Dank ihrer Flexibilität nicht mehr missen. Sie kneten sämtliche Teige perfekt und ohne Mühe.

Dank ihrer vielfältigen Aufsätze, benutze ich sie u.a um selbst Pasta zu machen oder für die Herstellung von Hackfleisch. Vom Burger bis zur Fischfrikadelle über Ravioli, zeige ich dir hier meine liebsten Rezepte für die Bosch OptiMUM.

Rezept Carrot Cake mit Frosting

Weihnachtlicher Carrot Cake mit Frosting

Ein tolles Rezept für einen super saftigen weihnachtlichen Carrot Cake mit cremigem Frischkäse-Frosting und Pecannüssen. Der Kuchen wird mit Zimt und Piment gewürzt und passt wunderbar in die Vorweihnachtszeit.

Weiterlesen
Selbstgemachte Pizza Neapolitana

Pizza „Neapolitana“, mit Zucchini, Tomaten und Pancetta

Diese hausgemachte Pizza besticht durch ihren fantastischen Pizzateig, der dem Pizzateig in einer guten Pizzaria in nichts nachsteht. Der Teig wird mit wenig Trockenhefe angesetzt und darf lange gehen. Belegt wird die Pizza mit Pancetta, Zucchini, Kirschtomaten und Mozzarella.

Weiterlesen
Rezept für eine sommerliche Tomatentarte

Sommerliche Tomatentarte – knusprig leicht und lecker!

So wunderschön kann der Sommer auf dem Teller aussehen. Der Boden diese sehr leckere Tomatentarte besteht aus einem einfachen Quark-Öl-Teig und der Belag aus einer Mischung aus Creme-Fraiche und Basilikumpesto. Belegt wird die Tarte mit frischen Tomaten und Mozzarella.

Weiterlesen
Rezept für ein süßes Hefebrot mit Schokoladenstückchen

Süßes Hefebrot mit dicken Schokoladenstücken

Diese sehr fluffige und einfach zu backende süße Hefebrot mit großen Schokoladenstückchen, ist gerade das Lieblingsbrot meines Sohnes. Es ist süß, aber nicht zu süß und schmeckt mit etwas Butter bestrichen wunderbar. Auch mit Kirschmarmelade bestrichen, ist es ein Traum.

Weiterlesen