Dieses Möhren-Nuss-Püree habe ich nach einem Rezept von Tim Mälzer zubereitet. Die Möhren werden u.a in Apfelsaft gegart und bekommen eine sehr schöne fruchtige Note. Als Nüsse werden angeröstete Walnüsse verwendet. Lecker.
Sandwich mit Hähnchenbrust, Hüttenkäse und Apfel-Chutney
Ein total leckeres Sandwich mit knusprig gebratener Hähnchenbrust, einem fruchtigen Apfel-Chutney und cremigen Hüttenkäse. Das Rezept für das Sandwich stammt vom Küchenbullen Tim Mälzer und das Sandwich schmeckt wirklich toll.
Entenbrust mit Honigkuchenbrösel und Orangensauce auf Couscous
Dieses Gericht habe ich nach einem Rezept von Tim Mälzer nachgekocht und nur leicht abgewandelt. Der Couscous war sehr lecker und bekam richtig viel Dörrobst ab. Die Orangensauce passte super zum Couscous und natürlich auch zur Entenbrust.