Vegetarische Rezepte

Häufiger mal ohne Fleisch zu kochen ist für mich mittlerweile völlig normal und macht mir große Freude, weil man ohne Fleisch viel kreativer sein muss.

Mit meinen vegetarischen Rezepten möchte ich euch zeigen, dass man bei einer fleischlosen Ernährung auf guten Geschmack nicht verzichten braucht und das vegetarische Gerichte glücklich und zufrieden machen.

Rezept für Paneer in würziger Butter Masala Sauce.

Paneer in würziger Butter Masala Sauce

Dieses tolle vegetarische Gericht entführt dich nach Indien. Es gibt zarten, indischen Paneer Käse in würziger Masala Sauce, mit Tomaten, Sahne und Cashewnüssen. Ganz einfach gekocht, exotisch, würzig und lecker.

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Rezept für ein cremiges Tomatenrisotto mit Honigtomaten

Tomatenrisotto mit Strauch- und Honigtomaten

In meinem cremigen Tomatenrisotto schmeckt die volle Kraft der Tomate. Intensiv und aromatisch! Gekocht, mit einem ganz einfachen Tomatenfond aus Strauchtomaten und garniert mit Honigtomaten aus dem Ofen.

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Rezept für eine knusprige Dinnete mit Kürbis, Birnen und Käse

Knusprige Dinnete mit Kürbis, Birnen und Käse

So schmeckt der Herbst! Meine Dinnete ist so knusprig und lecker. Zusammen mit würzigem Käse, süßen Birnen, herzhaften Zwiebeln und Kürbis ergibt das eine tolle Kombination. Der Teig lässt sich ganz einfach herstellen.

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