Salate

Salate sind einfach unglaublich vielfältig und müssen alles andere als langweilig sein. Blattsalate mit schönen Dressings passen fast zu jedem Gericht. Eine leckere Vinaigrette macht jeden Salat schöner. Und was wären wir in Deutschland ohne unsere Nudel- und Kartoffelsalate?

Ein paar meiner liebsten Rezepte für Salate aller Art, möchte ich hier gerne mit dir teilen.

Rezept für einen rote Bete Salat mit Tomaten

Rote Bete-Tomaten-Salat

Das erste und einzige Gerichte bei dem ich Rote-Bete- verwendet habe, aber hoffentlich folgen bald mehr. Die Rote-Bete wird hier mit Tomaten kombiniert und das passt toll zusammen. Die Bete wird vorab im Ofen gebacken.

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Rezept warmer Rucola Salat nach Jamie Oliver

Warmer Rucola Salat

Dieser Salat gehört zu meinen liebsten Salaten und ich habe ihn nach einem Rezept von Jamie Oliver zubereitet. Der Salat bekommt ein schlichtes Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig, das hervorragend zum Rucola passt. Speck und Pinienkerne sorgen für leckere Würze.

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