Auf meinem Foodblog findest du hunderte kostenlose Kochrezepte für nahezu alle Gelegenheiten. Schnelle Kochrezepte für den Alltag und aufwändiger Rezepte, wenn es einmal etwas Besonderes sein darf.
Einfache und leckere Kochrezepte mit und ohne Fleisch, für Veggies und Gemüsefans, für Groß und Klein.
Diese sehr leckeren überbackenen Schweineschnitzel sind nach einem Rezept von Jamie Oliver zubereitet. Sie werden im Ofen auf einer aromatischen Tomatensauce gegart und später mit Büffelmozzarella gratiniert.
Dieses sehr leckere Kartoffelküchlein mit Rührei und Räucherlach habe ich nach einem Rezept von Jamie Oliver zubereitet. Die Kartoffel-Scones werden nur mit Mehl zubereitet, zuvor gar gekocht und später in der Pfanne goldbraun gebraten.
Eine sehr fruchtige, aromatische Tomatensuppe, nach einem Rezept von Jamie Oliver. Die Suppe wird mit reifen Tomaten zubereitet die kalt zusammen mit Knoblauch und Basilikum püriert und dann gekocht werden.
Eine süße und gleichzeitig herzhafte Tarte, mit Ziegenfrischkäse, im Ofen gebackenen Tomaten, kräftigem Schinken und Kartoffeln. Hier wartet ein Geschmackserlebnis auf dich, das dich überraschen wird. Ich liebe die Tarte Tatin Surprise!
Albondigas sind spanische Hackfleischbällchen in einer fruchtige Tomatensauce. Bei diesem Rezept werden die Albondigas mit halb Lamm- und halb Rinderhack zubereitet und in das Hack kommen u.a. gemahlenen Mandeln, Minze und Parikapulver.
Ein ganz einfaches und sehr klassisches Pastagericht, das nur aus Spaghetti, Pecorino romano und schwarzem Pfeffer besteht. Hier braucht man einen Top-Pecorino und sollte einen richtig guten schwarzen Pfeffer verwenden, wie z.B Tellicherry-Pfeffer.
Diese Schweinekoteletts sowie der Kartoffel-Apfel-Stampf sind nach einem Rezept von Cornelia Poletto zubereitet. Insbesondere der Kartoffel-Apfel-Stampf, der mit Cidre gegart wird, hat mich begeistert. Das Schweine Kotelett war vom hallischen Hausschwein.
Diese leckere Carbonara mit Salsiccia habe ich nach einem Rezept von Jamie Oliver zubereitet. Die Carbonara wird mit Pancetta, Parmesan, Eigelb und Sahne zubereitet. Die Salciccia birngt ihre ganz eigenen Würze an die Pasta. Ich liebe diese Pasta.
Diese Pasta war meine allererste, selbstgekochte Pasta überhaupt! Nach einem Rezept von Jamie Oliver, der über dieses Gericht sagt, dass seine Gäste sich danach die Finger lecken. Aus meiner Sicht hat er Recht. Grandiose Pasta!