Kochrezepte

Auf meinem Foodblog findest du hunderte kostenlose Kochrezepte für nahezu alle Gelegenheiten. Schnelle Kochrezepte für den Alltag und aufwändiger Rezepte, wenn es einmal etwas Besonderes sein darf.

Einfache und leckere Kochrezepte mit und ohne Fleisch, für Veggies und Gemüsefans, für Groß und Klein.

Rindfleischburger mit Camembert und Zwiebelconfit

Burger mit Camembert, Zwiebelconfit und Rucola

Dieser sensationell leckere Burger entstammt einem Rezept aus dem Webers Burger Buch. Das Hackfleisch wird u.a mit Balsamico und Rosmarin gewürzt. Dazu gibt es ein selbstgemachtes Ziwebelconfit und der Burger wird mit Camembert überbacken.

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Blumenkohl-Hack-Auflauf

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Meine Frau liebt diesen Blumenkohl-Hack-Auflauf, der mit gemischten Hackfleisch und einer Sauce aus Sahne und Schmand daher kommt. Mit Käse überbacken schmeckt er sehr aromatisch und gefällt auch mir sehr gut.

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Rezept für Fried Chicken - Backhähnchen aus dem Ofen

Backhähnchen aus dem Ofen

Ein fantastisches Rezept für ein knuspriges Backhähnchen aus dem Ofen. Das Hühnchen wird aus einer Mischung aus Buttermilch, Olivenöl, Tabasco, Senf, Knoblauch und Salz mariniert, dann durch eine Eier-Mehlmischung gezogen und im Ofen goldbraun ausgebacken.

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Rezept scharfe Joghurt-Suppe mit Garnelen

Scharfe Joghurt-Nektarinen-Suppe

Das Rezept für diese Joghurt-Nektarinen-Suppe passt perfekt in den Hochsommer. Die Suppe ist super erfrischend, wird kalt serviert und schmeckt durch die Nektarinen-Einlage herrlich fruchtig. Ein wenig Schärfe hat sie auch und Schärfe auf dem Teller kann im Sommer nicht schaden.

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Rezept für Rindfleisch in schwarzer Bohnensauce

Rindfleisch in schwarzer Bohnensauce

Eines meiner Lieblingsgerichte aus der asiatischen Küche. Dieses Rindfleisch in schwarzer Bohnensauce schmeckt Original wie beim Chinesen! Mit Paprika, vielen Zwiebeln, schwarzen Bohnen wird das Gericht herrlich aromatisch. Unbedingt Nachkochen!

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Rezept Möhrensuppe mit Aprikosen von Tim Mälzer

Möhrensuppe mit Aprikosen und Pinienkernen

Die Möhrensuppe mit Aprikosen ist nach einem Rezept von Tim Mälzer zubereitet und ich mag den fruchtigen Geschmack der Suppe sehr gerne. Die Basis bildet eine Gemüsebrühe, weitere Zutaten sind Schalotten und natürlich Möhren. Die Suppe steht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch.

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So sah mein Teriyaki-Schweinebauch aus - lecker Foto!

Teriyaki-Schweinebauch

Dieser asiatisch marinierte Schweinebauch wurde nach einem Rezept von Tim Mälzer zubereitet. Der Schweinebauch wird in Sojasauce, Wein, Essig, Sesamöl und Zucker mariniert und im Ofen ca. 35 Minuten gebacken.

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