Frühstück

Ein gutes Frühstück kann auf Anhieb gute Laune machen und den Morgenmuffeln in mir vertreiben. Ich frühstücke sehr gerne warm, backe mit Freude Waffeln und Muffins für meine Familie und lasse mir häufig etwas gegen die drohende Langeweile beim Frühstück einfallen.

Gerne möchte ich hier meine liebsten Frühstück Rezepte mit dir teilen. Für einen tollen Start in den Morgen.

Rezept für Müsli-Muffins mit Birne & Zimt

Müsli-Muffins mit Birne & Zimt

Sehr leckere und einfach zuzubereitende Muffins, für einen großartigen Start in den Tag. Wenn du saftige Muffins liebst und gerne Müsli zum Frühstück isst, dann ist das hier dein Rezept. Süß, saftig und knusprig, mit einer schönen Zimtnote. Da greift man gerne zu!

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Rezept für gefüllte Blätterteigschnecken

Blätterteigschnecken mit Salami, Ricotta & Rucola

Der ideal Snack, wenn der kleine Hunger kommt. Knusprige Blätterteigschnecken, herzhaft gefüllt mit Mailänder Salami, Ricotta, getrockneten Tomaten, nussigem Rucola und Parmesan. Die kleinen Happen sind schneller weg, als man Blätterteigschnecken buchstabieren kann.

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Gebackenen Bohnen auf Kartoffel-Waffeln & Spiegelei

Baked Beans auf Kartoffelwaffeln & Spiegelei

Frühstück wie es besser nicht sein kann. Schnelle „gebackene“ Bohnen aus der Pfanne, süß und scharf abgeschmeckt. Serviert auf leckersten Kartoffelwaffeln, knusprig im Waffeleisen gebacken. Dazu ein Spiegelei, das herrlich zerläuft, Cheddarkäse und rote Zwiebeln. So Yummi!

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Rezept für einen Quark-Griess-Auflauf mit Äpfeln & Mandeln

Quark-Griess-Auflauf mit Äpfel & Birnen

Ein wundervoller kleiner Auflauf für alle süßen Schleckermäulchen und ein Lieblingsgericht von meinem kleinen Sohn. Der Quark-Griess-Auflauf kann mit Äpfeln oder Birnen gefüllt werden und er wird mit gehobelten Mandeln bestreut. Er backt im Ofen ca. 30 Minuten.

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Süße Brioche in der Muffin-Form

Fluffige Brioche aus der Muffinform

Heute habe ich für euch ein Rezept für wunderbar fluffige Brioche für einen perfekten Start in den Tag. Diese luftigen Milchbrötchen mit herrlichem Buttergeschmack machen jedes Frühstück zu einem Highlight, noch warm aus dem Ofen mit gesalzener Butter sind sie einfach himmlisch.

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Rezept für ein süß-saures Paprikagemüse ala Peperonata

Paprikagemüse süß & sauer!

Mein heutiges Frühstück mag nicht ganz der Jahreszeit entsprechen und würde sich wohl eher im heißen Sommer wohlfühlen, aber mein Appetit kennt keine Jahreszeiten. Die süßlich geschmorten Paprika mit Zwiebeln, Oliven und Kapern auf frischem Bauernbrot sind auch viel zu lecker, um nicht zu jeder Jahreszeit genossen zu werden.

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Rezept für Schinken-Käse-Muffins

Schinken-Käse-Muffins

Wenn du beim Anblick dieser kleinen Köstlichkeiten keine Lust auf ein ausgedehntes Frühstück bekommst, dann weiß ich es aber auch nicht mehr. Saftige Frühstücks-Muffins, gefüllt mit Schinken & Käse und in knappen 25 Minuten fertig gebacken. Zugreifen Leute!

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Rezept für süße und herzhafte Pancake-Muffins

Süße & herzhafte Pancakes-Muffins zum Frühstück

OMG! Ich bin total verliebt in diese wundervollen, kleinen Pancakes die in der Muffinform gebacken werden. Pincake-Muffins, was für eine tolle Idee. Ich liebe sie süß mit Blaubeeren und Banane belegt oder auch herzhaft, belegt mit Speck und Zwiebeln.

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Rezept Maisküchlein mit Avocado-Creme und Tomaten-Feta-Salat

Maisküchlein mit Avocado-Creme & Tomate-Feta

Seid ihr auch manchmal vom Frühstück gelangweilt? Dann versucht mal diese knusprigen Maisküchlein, die mit einer leichten Avocado-Creme und einem kleinen Tomaten-Feta-Salat serviert werden, nach einem Rezept von Jamie Oliver.

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