Frühstück

Ein gutes Frühstück kann auf Anhieb gute Laune machen und den Morgenmuffeln in mir vertreiben. Ich frühstücke sehr gerne warm, backe mit Freude Waffeln und Muffins für meine Familie und lasse mir häufig etwas gegen die drohende Langeweile beim Frühstück einfallen.

Gerne möchte ich hier meine liebsten Frühstück Rezepte mit dir teilen. Für einen tollen Start in den Morgen.

Rezept für Buttermilch Muffins mit Zimt und Zucker

Buttermilch Puffs mit Zimt & Zucker

Wunderbar fluffige Frühstücks Puffs, die jedes Frühstück zu einem himmlischen Vergnügen machen. Die Puffs werden mit Buttermilch zubereitet und nach dem Backen in brauner Butter getaucht und mit Zimt & Zucker bestreut. Traumhaft lecker!

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Rezept für ein Zupfbrot mit Zimt und Zucker

Zimt & Zucker Zupfbrot mit Mascarpone-Creme

Das perfekte Brot für einen gemütlichen Abend oder einen entspannten Morgen in weihnachtlicher Vorfreude. Fluffiger Hefeteig mit wunderbarem Butteraroma und reichlich Zimtzucker. Serviert mit einer Creme aus Mascarpone und Ahornsirup.

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Rezept veganes Bananenbrot mit Pecannüssen

Veganes Bananenbrot mit Pekannüssen

Eine warme und duftende Scheibe Bananenbrot gehört eindeutig zu den größten Freuden am Morgen und ich bin regelrecht verrückt danach. Dieses saftige und vegane Bananenbrot kommt ohne Milch, raffinierten Zucker und Mehl aus und schmeckt richtig Klasse!

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Rezept für Quark-Pancakes mit Nektarinen

Fluffige Quark-Pancakes mit Nektarinen-Salsa

Ab und zu müssen es zum Frühstück einfach Pancakes sein, nicht zuletzt, weil mein kleiner Sohn danach verlangt. Hier habe ich eine besonders leckere Variante für euch, extra luftig und fluffig durch steif geschlagenes Eiweiß im Quarkteig. Ich serviere sie mir einer fruchtige Nektarinen-Salsa.

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Rezept Joghurt mit Früchte & Briochebrösel

Joghurt mit Früchten & Briochebrösel

Eine schöne Variante für alle Joghurtfans, die einfach wunderbar zum Frühstück schmeckt. Eingekochte Früchte, cremiger Joghurt und als Topping superknusprige Brösel aus Brioche, aromatisiert mit Zitrone & Minze. Fruchtig und frisch in den Tag starten!

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Herzhafte Waffeln zum Brunch

Herzhafte Waffeln zum Brunch

Heute wird gebruncht mit lecker herzhaft belegten Waffeln. Mein Favorit, die Waffeln Eggs Benedict mit pochiertem Ei und frischer Sauce Hollandaise. Daneben gibt es noch Waffeln mit Frischkäse und Lachs, Tomaten & Mozzarella und lauter kleine Leckereien. Rezepte inklusive!

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Rezept für Scones mit Vanillecreme

Scones mit Vanillecreme

Mein liebstes „Geback“ zum Frühstück, wunderbare Scones! Ich liebe sie, weil sie so einfach in der Zubereitung sind, so wenig Zeit brauchen und so gut schmecken. Sie enthalten keine Hefe, der Teig wird 5 Minuten geknetet und 15 Minuten gebacken. Fertig sind superleckere, kleine Brötchen, serviert mit Vanillecreme & Marmelade.

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