Fleisch

Für die Fleischliebhaber unter euch zeige ich auf den nachfolgenden Seiten einige meiner liebsten Fleischgerichte. Es gibt Rind und Schwein und auch Geflügel wie Hähnchen oder Ente.

Vom Steak bis zum Burger, vom Geschnetzelten aus der Pfanne, dem Braten im Ofen oder Exotisches aus dem Wok. Meine Rezepte gelingen garantiert und werden dir schmecken.

Sehr leckere Schinkentaschen mit Mozzarella gefüllt

Schinken-Mozzarella-Taschen

Manchmal kann Gutes so einfach sein und diese mit Büffelmozarella, Tomaten und Basilikum gefüllten Schinkentäschchen beweisen es. Sie sind ruckzuck zubereitet und werten jedes Frühstück auf. Genial einfach und lecker.

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Ein tolles Rezept für leckere Hühnerkeulen

Hühnerkeulen mit geröstetem Knoblauch

Eines meiner liebsten Hühnerrezepte und mit einem Hühnchen in toller Qualität, schmeckt dieses Gericht von Vincent Klink einfach nur superlecker. Das Hühnchen wird u.a in einer Sauce aus Wermut, Geflügelfond und viel Knoblauch geschmort.

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Ossobuco nach einem Rezept von Cornelia Poletto

Ossobuco nach Cornelia Poletto

Ein sehr leckeres, klassisches Gericht: Ossobuco alla milanese. Dieses Rezept wurde nach einem Rezept von Cornelia Poletto gekocht und die Kalbsbeinscheiben werden herrlich zart und zerfallen buchstäblich am Knochen.

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Rezept für Dan-Dan-Nudeln mit Rindfleisch

Dan-Dan-Nudeln mit Rib-Eye Steak

Keine 30 Minuten und diese asiatische „Suppe“ steht auf dem Tisch. Nach einem Rezept von Jamie Oliver wird das Steak mit Fünf-Gewürze-Pulver gewürzt. Die Nudeln kommen in eine aromatische Brühe, die mit Chiliöl und Sojasauce gewürzt wird.

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