Fisch

Fisch und Meerestiere sind gesund und lecker und gehören auf jeden Fall zu einer ausgewogenen Ernährung dazu. Ich liebe Fisch und ganz besonders meinen Lieblingsfisch Lachs.

Meine Lieblingsrezepte mit Fisch und Meerestieren wie Garnelen möchte ich dir hier zeigen. Einfache Rezepte, schnelle Rezepte aus der Pfanne und dem Ofen.

Rezept Galette mit Lachs, Spinat und Ricotta

Knusprige Galette mit Lachs, Spinat und grünem Spargel

Diese knusprige Galette bzw. Tarte Rustique ist unwiderstehlich lecker. Ein knuspriger Teig, der nicht mal geknetet werden muss und der eine fast schon blättrige Konsistenz bekommt. Belegt mit zartem, saftigen Lachs sowie Spinat bzw. grünem Spargel.

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Rezept Fischstäbchen Hot Dog mit Gurken und Sauce

Hot Dog mit Fischstäbchen, Gurken und Dill-Senf-Sauce

Dieses Hot Dog wünscht sich mein Sohn regelmäßig, weil er total verrückt nach Fischstäbchen und Hot Dog Brötchen ist. Ich bereite es mit eingelegten Gurken, knackigem Salat und einer schnellen Sauce mit Dill, Senf und Honig zu. Blitzschnell gemacht und richtig lecker.

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Rezept Pacific Prawns süß-sauer mit Gemüse

Knackige Garnelen süß-sauer mit Paprika und Ananas

Dieses leckere Gericht aus der asiatischen Küche ist das Lieblingsessen meines Sohnes. Knackige Garnelen werden in einer leckeren süß-sauren Sauce serviert, mit Paprika und Ananas. Es ist super schnell zubereitet und ganz einfach nachzukochen.

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Rezept Taboule mit Frutti de Mare

Taboulé mit Granatapfelkernen und Frutti di Mare

Diese leckere Vorspeise für Weihnachten besteht aus einem lockeren Taboulé aus Coscous, mit Granatapfelkernen, Pistazien und Pinienkernen und knackigen Frutti de Mare. Schnell gemacht und richtig lecker! Ein tolles Rezept für alle, die Meeresfrüchte lieben.

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