Fingerfood & Tapas

Kleine Snacks, Tapas und leckere Gerichte auf die Hand, die schnell zubereitet sind und die man einfach im Gehen und Stehen wegfuttern kann, sind absolut großartig. Wer einmal in einer Tapas-Bar auf Mallorca bis tief in die Nacht mit Freunden gefeiert und gegessen hat, der vergisst die vielen kleinen Köstlichkeiten niemals wieder.

Auf den nächsten Seiten gibt es Tapas und Fingerfood Rezepte, die hoffentlich keine Wünsche offen lassen.

Rezept Fischstäbchen Hot Dog mit Gurken und Sauce

Hot Dog mit Fischstäbchen, Gurken und Dill-Senf-Sauce

Dieses Hot Dog wünscht sich mein Sohn regelmäßig, weil er total verrückt nach Fischstäbchen und Hot Dog Brötchen ist. Ich bereite es mit eingelegten Gurken, knackigem Salat und einer schnellen Sauce mit Dill, Senf und Honig zu. Blitzschnell gemacht und richtig lecker.

Zum Rezept
Rezept Poutine mit Pulled Pork, Krautsalat und BBQ-Sauce

Poutine mit Pulled Pork, Krautsalat und BBQ-Sauce

Die Poutine ist eine in Kanada populäre Fast-Food-Spezialität. Sie besteht ursprünglich aus Pommes, Käse und Bratensauce. Sie eignet sich aber auch super für Reste vom Pulled Pork, die ich mit einem selbstgemachten Krautsalat und einer BBQ-Sauce serviere.

Zum Rezept
Tapas alla Plancha

Tapas a la Plancha vom Grill

Spanische Tapas schmecken zu jeder Jahreszeit und sind immer ein Genuss. Besonders wenn sie vom Grill kommen, als Tapas alla Plancha. Die Grillplatte ist der perfekte Ort für meine Gambas, Pimientos de Padron, Datteln im Speckmantel und gegrillten Champignons.

Zum Rezept