Ich liebe einen guten Burger mit fluffigen Buns, saftigem Fleisch, üppig belegt mit Salat, Käse und tollen Saucen. Frisch gegrillt oder in der Pfanne zubereitet immer ein Genuss.
Auch an einem guten Sandwich komme ich nicht vorbei. Ein toller Snack für auf die Hand ist etwas Schönes. Meine Burger und Sandwich Rezepte werden dir bestimmt Freude machen.
Lust auf einen Klassiker zum Frühstück? So einfach und doch sooo lecker. Ein samtweiches und glänzendes Rührei auf einem getoasteten Sesam-Bagel, belegt mit knusprigem Bacon und scharfem Ketchup.
Ein grandioser Chickenburger der etwas anderen Art. Asiatisch angehaucht mit Wasabi-Ketchup und einer Orangen-Mayonnaise . Ein Traum von Burger!
Das vietnamesische Sandwich Banh Mi ist vielleicht das bekannteste Sandwich der Welt. Auf jeden Fall ist es eines der Leckersten und in meiner heutigen Variante mit Hackfleisch, in knappen 30 Minuten zubereitet.
Wer Schnitzel mag, der wird dieses ganz besondere Schnitzelbrötchen bestimmt lieben! Ein Schnitzelbrötchen auf vietnamesische Art, ein knuspriges Banh Mi mit Möhren- und Rettichsalat, mit Koriander, Mayo und Sweet Chili Sauce. Unglaublich lecker!
Der Spanier unter den Burgern! Mit einer rauchig-scharfen Chorizo-Creme, saftigem Rindfleisch, mit im Ofen gerösteter Paprika und einer cremigen Aioli. Verpackt wird der Amigo im weichen Brioche-Bun.
Ein ganz toller Herbstburger, bei dem das Burgerbrötchen der Star ist. Ein fluffiges Kürbis-Bun mit wunderschöner Farbe und tollem Geschmack. Dazu ein Patty aus Schweinefleisch, Rotkohlsalat & Apfel-Tatar.
Leckere und saftige Fleischbällchen aus Schweinehackfleisch mit Cashewkernen in der Fleischmasse. Die Fleischbällchen werden nach dem Braten noch mit einer süß-salzigen Teriyaki-Sauce glasiert. Dazu gibt es einen cremigen Kreuzkümmel-Koriander-Joghurt. Schnell und lecker!
Eine sehr schnelle und leckere Burger-Variante, die trotz aller Einfachheit wunderbar schmeckt. Saftiges Rindfleisch wird mit einer fruchtigen Tomaten-Salsa und einer cremigen Limetten-Sauce kombiniert, dazu gibt es nussige Avocado und Rucola. In gut 30 Minuten auf dem Teller!