Kategorie: Gemüse

Lange Zeit war Gemüse für mich nicht mehr als eine notwendige Beilage, ein Sattmacher, der neben dem leckeren Stück Fleisch oder Fisch eine kleine aber unbedeutende Nebenrolle spielen musste. So war ich es von Zuhause gewohnt und Gewohnheiten sind nur sehr schwer abzulegen.

Mittlerweile versuche ich immer häufiger das Gemüse aus der Rolle des langweiligen Begleiters herauszuholen und zu einem Star zu machen. Meine besten Versuche findet ihr hier in Form meiner Rezepte.