Waffeln und Pfannkuchen

Ab und zu muss es zum Frühstück einfach süße Waffeln geben oder ein paar leckere Pfannkuchen und das nicht nur deshalb, weil mein kleiner Sohn es sich wünscht. Auch der Papa will zu seinem Recht kommen und ist eine große Naschkatze!

Waffeln sind sowieso wunderbar, am liebsten dicke belgische Waffeln mit Schlagsahne und Kirschen. Aber die Churros-Waffeln, die sind immer noch unschlagbar! Die kennst du noch nicht? Na dann, viel Spaß beim Nachbacken!

Rezept für Churros Waffeln mit Schokoladensoße

Churros-Waffeln mit Schokosauce

Diese Waffeln aus Brandteig sind wirklich ein Traum! Sie werden außen wunderbar knusprig und innen himmlisch luftig. Ich serviere sie mit geschmolzener dunkler Schokolade und einem großen Klecks Sahne. Wirklich extrem lecker.

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Rezept für Mohn-Crepes mit Mango & Quark

Mohn-Crêpes mit Quark & Mango

Ein Dessert! Hier kommen alle Zuckerschnuten zu ihrem Recht und es gibt hauchdünne Crepes mit reichlich Mohn im Teig. Gefüllt werden sie mit einer leichten Quarkcreme und angerichtet auf einem wunderbar fruchtigen Mango-Püree. Da sagt keiner Nein!

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Rezept für Apfelpfannekuchen

Apfelpfannkuchen

Leckere kleine Apfelpfannekuchen, die recht schnell gemacht sind und die man wunderbar mit Ahornsirup oder ganz klassisch mit Puderzucker bestreut wegatmen kann. Für die Pfannküchlein reibe ich die Äpfel mit der groben Reibe und würze den Teig mit etwas Zimt.

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Rezept für Buttermilch-Waffeln mit Blutorangencreme

Buttermilch-Waffeln mit Blutorangencreme

Heute gab es endlich mal wieder ein paar leckere Waffeln zum Frühstück. Der Teig wurde mit Buttermilch und zerlassener Butter angerührt und die Waffeln sind außen wunderbar knusprig und innen herrlich weich. Als Topping gab es eine luftige Orangencreme, mit Abrieb und Saft einer Blutorange.

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Rezept für hauchdünne Crepes mit Nutella und Marshmallows

Crepes mit Nutella und Marshmallows

Manche Gerichte sind einfach Selbstläufer. Die kannst du Tag und Nacht servieren und sorgst damit immer für glückliche Gesichter. Crepes gehören genau in diese Kategorie und hier zeige ich dir hauchdünne Crepes mit Nutella, Marshmallows, Schokosauce und Kekskrümel. Wie klingt das?

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