Backrezepte

Für die süßen Dinge des Lebens und ganz besonders für die leckersten Backwaren ist meine Frau Anne zuständig. Kuchen, Plätzchen, Muffins liebt sie heiß und innig und ab und an überkommt sie die Lust auf Herzhaftes. Ein gutes Brot, Brötchen aus dem eigenen Ofen ist ja auch immer ein echtes Highlight.

Wir wünschen dir viel Spaß mit den Rezepten von Anne. Möge dein Ofen immer die richtige Temperatur haben!

Süß und knusprig leckere Apfeltaschen nach Mario Kotaska Rezept.

Apfeltaschen {nach Mario Kotaska}

Aufgewacht, mit der unbändigen Lust auf eine Apfeltasche! Sowas gibt es wirklich und hier ist das Ergebnis. leckere Apfeltaschen mit Äpfeln, Rosinen, Rum und Vanille im knackigen Blätterteig. Nach einem Rezept von Mario Kotaska.

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Leckere Ingwerkipferl zu Weihnachten

Weihnachtsplätzchen: Ingwerkipferl

Diese Kipferl sind eine tolle Alternative zu den bekannten und geliebten Vanillekipferln, die an keinem weihnachten fehlen dürfen. Bei den Ingwerkipferln wird dem Teig kandierter Ingwer zugegeben, der den Plätzchen ein schönes Ingweraroma verleiht.

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Rezept für mürbe Marzipankissen als Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen: Marzipankissen

Die kleinen Marzipankissen schmecken wirklich superlecker und einmal gebacken, sind sie mit Sicherheit ruckzuck verputzt. Mürbeteig wird mit einer Marzipanmasse belegt und im Ofen goldgelb ausgebacken. Ordentlich Puderzucker rundet das leckere Kissen ab.

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Flammkuchen mit Ziegenkäse, Feigen und Pinienkernen

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen

Eine sehr schmackhafte Flammkuchen Variante die besonders Ziegenkäse Liebhaber freuen wird, da der Ziegenkäse hier die erste Geige spielt. Neben dem Ziegenkäse wird der Flammkuchen mit frischen Feigen, Pinienkernen und Rucola belegt.

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Brioche Burger Buns zum Nachbacken

Brioche Burger Buns

Falls du dir gerne mal selbst einen Burger zubereitest, dann sind diese Brioche Burger Buns auf jeden Fall eine sehr gute Wahl. Sie sind sehr schon weich und fluffig in der Konsistenz und sehr midl im Geschmack und eigenen sich damit ideal zum perfekten Burgerbrötchen.

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