Kuchen

Liebt nicht jeder ein gutes Stück Kuchen? Und mag nicht jeder den herrlichen Duft den ein frisch gebackener Kuchen im ganzen Haus verteilt?

Als Kind war ich verrückt nach dem Marmorkuchen meiner Mutter, als Erwachsener komme ich kaum an einem Stück Käsekuchen vorbei. Sehe ich einen Obstkuchen, muss ich ihn unbedingt probieren und mein geliebter mallorquinischer Mandelkuchen erfreut jedes Mal aufs Neue meine fernweh geschwängerte Seele.

Viele tolle Backrezepte meiner Frau müssen erst noch ihren Weg in diesen Blog finden, aber vielleicht findest du ja schon die ein oder andere Idee unter unseren aktuellen Kuchen Rezepten.

Rezept schneller Käsekuchen mit Erdbeeren und Erdbeersahne

Schneller Käsekuchen mit Erdbeeren und Erdbeersahne

Ein wunderbar cremiger Käsekuchen, der bei der Zubereitung kaum Arbeit macht und der bereits in knapp 20 Minuten im Ofen ist. Ein knuspriger Keksboden, eine cremige Frischkäse-Quark-Füllung und oben drauf eine leckere Erdberrsahne mit frischen Erdbeeren.

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Rezept für süße Spiegeleier mit Pudding und Aprikosen

Süße Spiegeleier mit Pudding und Aprikosen

Diese süßen Spiegeleier sind ein echter Hingucker für die Ostertafel und sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch noch toll. Der Teig besteht aus einem Quark-Öl-Teig und die Spiegeleier werden mit Pudding gefüllt und mit Aprikosen belegt.

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Rezept für einen saftigen Möhrenkuchen mit Mascarpone-Frosting

Saftiger Möhrenkuchen mit Mascarpone Frosting

Ostern steht vor der Türe und da ist ein saftiger Möhrenkuchen fast schon Pflicht. Diese super saftige Variante mit geraspelten Möhren, Walnüssen und einem cremigen Frosting aus Mascarpone gehört zu unseren Lieblingskuchen und schmeckt einfach himmlisch lecker.

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Rezept für Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Süße Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Diese super süßen kleinen Hasen sind die perfekte Nascherei für Ostern. Der Teig ist ein Quark-Öl-Teig und besonders einfach und schnell in der Zubereitung. Hier können auch Kinder mitbacken und haben Freude am Ausstechen der süßen Häschen.

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Rezept für einen saftigen Limettenkuchen

Saftiger Limettenkuchen mit Zuckerguss

Dieser sehr saftige Limettenkuchen hat sich zu einem Lieblingskuchen meiner Familie entwickelt und wird hier ständig gebacken. Es ist sehr einfacher Rührkuchen, der keine Arbeit macht und absolut köstlich schmeckt.

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Rezept für einen saftigen Marzipanzopf

Saftiger Marzipanzopf mit Zuckerguss

Ein super leckerer und saftiger Hefezopf mit Marzipanfüllung, der für Zuckerschnuten ziemlich unwiderstehlich sein sollte. Ein echter Star auf jeder Kaffee Tafel und wirklich einfach in der Zubereitung.

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Rezept für Omas leckere Joghurttorte

Meine geliebte Joghurttorte nach Omas Rezept

Diese leckere Joghurttorte hat meine Oma immer für mich gebacken und als Kind habe ich sie unheimlich geliebt. Ein schokoladiger Boden, eine erfrischende Füllung aus Joghurtcreme und ein Überzug aus Zartbitterschokolade. Traumhaft lecker!

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