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Ein Wagyu-Kobe Burger!

Wagyu Cheeseburger

In einem Edeka Supermarkt entdeckte ich in der Tiefkühltruhe Kobe Burger Patties vom aus­tra­li­schen Wagyu Rind. Die sind die Basis für diesen tollen Burger, der mit karamellisierten Zwiebeln, selbstgemachter Burgersauce, Tomaten, Speck und Käse serviert wird.

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Rezept Kartoffelsuppe mit Kürbis

Kartoffelsuppe mit Kürbis

Diese leckere Kartoffelsuppe bekommt als Einlage Hokaido Kürbis Würfel, die zuvor in Butter und Olivenöl angebraten wurden. Die Suppe wird mit Sahne verfeinert und u.a mit frischem Majoran gewürzt. Salz, Pfeffer, Muskat und gemah­le­ne Chilliflocken runden die Suppe ab. Ein sehr leckeres Rezept für Fans von Kartoffelsuppen.

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Eine leckere Knoblauchbutter mit Knoblauch aus dem Backofen

Knoblauchbutter

Das besondere an dieser Knoblauchbutter ist der im Ofen gebackene Knoblauch, der durch das Backen im Ofen eine tolle Süße an die Butter abgibt. Die Butter wird mit Thymian und Rosmarin verfeinert.

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Balsamico ill Denso Test

Giusti Il Denso Balsamico {getestet}

Ich habe den Giusti Il Denso Balsamico probiert, ein Balsamico Essig der durch sein tolles, fruchtiges Aroma besticht. Er ist herrlich süß und doch leicht säuerlich, dickflüssig und wirklich hochwertig.

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Der Vandbakkelseskrans schmeckte so ein bisschen wie Eclaires

Vandbakkelseskrans

Vandbakkelseskrans ist ein typisch dänisches Gericht, aus Weizenmehl, Butter, Ei und gefüllt mit Vanillesahne. Zum Fußballspiel Deutschland gegen Dänemark gab es diesen leckeren Kranz, um das Spiel gebührend zu feiern.

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Ich stehe total auf friet sate!

Friet sate mit Frikandel speciaal

DAS Nationalgericht in Holland 😉 und für die Pommes habe ich die Frietsauce sowie die Sate Sauce selbst zubereitet. Die Frikandel wurde selbstverständlich mit frischen Zwiebeln serviert, so wie man das vom Abstecher nach Holland gewohnt ist.

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Ein Kartoffel-Bohnen-Salat mit einer Kombination aus warm und kalt.

Kartoffel-Bohnen-Salat

Dieser Kartoffel-Bohnen-Salat wurde nach einem Rezept von Christian Rach zubereitet. Der Salat ist eine Mischung aus warm (Kartoffeln) und kalt (Bohnen und Tomaten) und er bekommt eine Vinaigrette aus Zitronensaft und Öl.

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Erfrischend war er auf jeden Fall, der Avocado-Mozzarella Salat mit Mango.

Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango

Ein sehr leckerer und fruchtiger Salat mit so tollen Zutaten wie Mango, Avocado und Büffelmozzarella, nach einem Rezept von Christian Rach. Als Vinaigrette wird Orangensaft reduziert und mit Olivenöl, Honig, Chili sowie Salz und Pfeffer gewürzt.

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