Alle Artikel mit dem Schlagwort: Wok

Rezept für Hähnchen süßsauer

Knuspriges Hähnchen süßsauer

Eine superleckere Variante vom Klassiker Hähnchen süß-sauer, wie man das in typischen chinesischen Restaurants serviert bekommt. Mit frischer Ananas und Paprika und roten Zwiebeln und richtig knusprigem Fleisch. Ein Lieblingsessen!

Schweinefleiscs mit Süß-Saurer Soße

2 x Schweinefleisch mit süß-saurer Soße

Eine weitere leckere Variante dieses ewigen Klassikers der europäisch-chinesischen Küche. Das Schweinefleisch paniere ich entweder in Stärke, so bekommt es die typische knusprige Hülle oder auch gerne mal in einer Mischung aus Semmelbrösel und Panko. Süße Ananas in der Soße ist hier Pflicht!

Rezept für Gai Pad Med Mamuang

Gai Pad Med Mamuang

Ein traditionelle Gericht aus dem Wok, wie es in den Straßenküchen von Bangkok serviert wird. Saftiges Hähnchenfleisch, knackige Cashews und eine angenehme Schärfe durch getrocknete und frische Chillischoten. Musst du probieren!

Rezept für Schweinefleisch in Peking-Sauce

Schweinefleisch in Pekingsauce & süße Knoblauch-Auberginen

Mittlerweile heißt es bei mir Wok around the Clock und ich werfe den Wok sicher einmal pro Woche einmal an. Ich liebe diese unkomplizierte Art zu kochen, die Vielfalt der Aromen und natürlich auch die Geschwindigkeit. Wenn der Wok auch dein Freund ist, dann probiere dich mal am Schweinefleisch mit Pekingsauce und süßen Knoblauchauberginen.

Rezept für ein Rindfleisch mit Zwiebeln aus dem Wok

Rindfleisch mit Zwiebeln

Eines meiner Lieblingsgerichte, das ich sehr gerne im Chinarestaurant bestelle. In jedem Restaurant schmeckt es ein wenig anders und dieses Rezept überzeugt mit einem sehr authentischen Geschmack. Wie immer ist es recht fix gewokt, sollte jedoch vorher einige Stunden mariniert werden.

Rezept für Schweinefleisch mit Pflaumensauce

Schweinefleisch in Pflaumensauce

Ein sehr einfaches und schnelles Gericht, das mit seinen süß-sauer-fruchtigen Noten allen Fans von süß-sauer bestimmt gefallen wird. Die Pflaumensauce kommt aus dem Glas daher und wird mit frischen Pflaumen unterstützt. Ein paar Frühlingszwiebeln, ein wenig Knoblauch, mehr wird hier nicht gebraucht.