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Rezept für ein Risotto alla Amatriciana

Risotto all’Amatriciana

Mal wieder ein sehr schönes Risotto-Gericht, das ein leckeres Topping aus frischen Strauchtomaten und italienischem Pancetta spendiert bekommt. Das Risotto bekommt dadurch ein herrlich fruchtiges Aroma und macht schon jetzt Lust auf den Sommer. Als Risotto-Fan darfst du dir das nicht entgehen lassen.

Rezept Pan con tomate

Pan con tomate

Zum ersten Mal habe ich das geröstetet Brot mit Tomaten im Spanien Urlaub gegessen und seitdem begleitet es mich auch im kalten Deutschland. Ich mache es mir oft zum Frühstück oder auch gerne als kleinen Snack zwischendurch.