Alle Artikel mit dem Schlagwort: suppe

Rezept für eine weihnachtliche Kartoffel-Pastinaken-Suppe

Kartoffel-Pastinaken-Suppe

Eine cremige Suppe mit Kartoffeln und Pastinaken, die sich sehr gut als unkomplizierte Vorsuppe für ein Weihnachtsmenü eignet. Die Suppe bekommt durch Weißwein eine ganz leichte udn feien Säure udn durch Sahne ihre Cremigkeit. Sie wird mit knusprigen Croutons serviert, für den kleine Knuspereffekt.

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Die Bananensuppe nach Atze Art

Atzes Bananensuppe

Diese Suppe habe ich nach einem Rezept einer meiner Leser zubereitet und asiatisch angehaucht abgeschmeckt. Neben ganz viel leckerer Banane wird u.a Kokosmilch, Ingwer, Curry verwendet. Die Suppe wird Bananenfans freuen.

rezept Ziwebelsuppe nach Jamie Oliver

Zwiebelsuppe nach Jamie Oliver

Die berühmte Zwiebelsuppe nach einem Rezept von Jamie Oliver und die Lieblingssuppe meiner Frau. Laut Jamie die Beste Zwiebelsuppe der Welt und da hat er vielleicht sogar nicht ganz Unrecht. Die Zwiebeln werden langsam karamellisiert, die Suppe wird später mit Gruyere-Käse überbacken.

Rezept Kartoffelsuppe mit Kürbis

Kartoffelsuppe mit Kürbis

Diese leckere Kartoffelsuppe bekommt als Einlage Hokaido Kürbis Würfel, die zuvor in Butter und Olivenöl angebraten wurden. Die Suppe wird mit Sahne verfeinert und u.a mit frischem Majoran gewürzt. Salz, Pfeffer, Muskat und gemah­le­ne Chilliflocken runden die Suppe ab. Ein sehr leckeres Rezept für Fans von Kartoffelsuppen.