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Rezept für Penne mit Salsiccia und Fenchel

Pasta mit Salsiccia und Fenchel

Eine sehr schnelle Pasta-Variante mit meiner Lieblingswurst der Salsiccia mit Fenchelsamen. Ich liebe sie einfach so verdammt heiß und innig! Dazu gibt es frischen Fenchel und das ist für mich eine Premiere, mit Fenchel habe ich zuvor noch nie gekocht. Das war ein Fehler!

Das Ofengemüse vom Blech mit den Salsiccias schmeckt fantastisch!

Geröstetes Gemüse vom Blech mit Salsiccia

Ein ganz tolles Gericht, das wirklich superlecker schmeckt und ganz einfach zuzubereiten ist. Das Gemüse besteht u.a aus Kürbis, aus jungem Knoblauch, aus Tomaten und Zwiebeln und Kartoffeln. Als würzige Beigabe habe ich frische Salsiccia verwendet, die mit im Ofen gegart wurde.

Ich liebe mein Salsiccia-Risotto heiß und innig.

Risotto mit Salsiccia

Eines meiner liebsten Gerichte, das durch die würzige Salsiccia besonders lecker wird. Das Risotto wird ganz klassisch zubereitet, mit angeschwitzten Schalotten, im Rinderfond gegart und am Ende mit Parmesan und Butter verfeinert.