Viele Rezepte die ich nach­ko­chen möchte, benö­ti­gen ganz spe­zi­elle Zutaten, die es in den Geschäften in mei­ner Umgebung nur schwer oder gar nicht zu kau­fen gibt. In die­sen Fällen ver­su­che ich die Zutaten dann online zu bestel­len und für ita­lie­ni­sche Lebensmittel bestelle ich gerne bei Gustini (KLICK). So auch die­ses Mal und hier gibt es einen kur­zen Über­blick über mei­nen Einkauf.

Für eine römi­sche Pasta „Spaghetti cacio e Pepe“ brauchte ich unbe­dingt Pecorino romano (der es lei­der nicht mit auf das Foto geschafft hat) und weil das Gericht neben dem guten Pecorino nur noch aus Spaghetti und Pfeffer besteht (und somit ver­gleichs­weise güns­tig ist), habe ich gleich mal bei den Spaghetti auf dicke Hose gemacht und beson­ders „gute“ gekauft. Ob sich das gelohnt hat, ver­rate ich dann spä­ter, wenn das Gericht online geht.

Das Farchioni Classico Olivenöl war gerade im Angebot und da ich in Zukunft etwas mehr auf gute Zutaten ach­ten möchte und immer schon mal wis­sen wollte, ob gutes Olivenöl einen Unterschied macht, habe ich eine Flasche davon bestellt.

Zu mei­nen Leibgerichten gehört defi­ni­tiv ein schmack­haf­tes Risotto. Bisher habe ich dafür immer Arborio Reis ver­wen­det und kannte Carnaroli Reis nur vom Höhrensagen. Das sollte sich nun end­lich mal ändern und der Superfino Carnaroli Reis lan­dete im Einkaufswagen.

Sehr gespannt war ich auf die San Marzano Dosentomaten (die ganz beson­ders aro­ma­tisch sein sol­len), aus denen ich ein Sugo nach Rezept von Cornelia Poletto kochen wollte. Diese spe­zi­el­len Tomaten gibt es in mei­ner Stadt nicht zu kau­fen und sie waren gerade bei Gustini im Angebot, also rein damit in den Einkaufskorb.

Groß war meine Freude als ich las, dass Gustini eine neue Sorte Salsiccia im Angebot hat und zwar die Salsiccia Fresca aus dem Piemont. In Oberhausen Salsiccia zu bekom­men ist nahezu aus­ge­schlos­sen, ich habe bereits sämt­li­che Geschäfte in mei­ner halb­wegs nähe­ren Umgebung abge­sucht. Keine Chance! Dabei wird Salsiccia doch beson­ders in der ita­lie­ni­schen Küche häu­fig ver­wen­det. Darum musste die Wurst dann auch gleich zwei mal mit.

Zu guter Letzt war gerade der Büffel-Mozzarella redu­ziert und da ich guten Mozzarella liebe, kom­plet­tierte der Käse meine Bestellung. Ein 10% Rabatt-Gutschein lag noch auf mei­nem Schreibtisch, wun­der­bar, der wurde natür­lich umge­hend eingelöst!

Versandkosten fie­len nicht an (zum Zeitpunkt der Bestellung wurde ab einen Bestellwert von 25 Euro ver­sand­kos­ten­frei ver­schickt) und der Einkauf schlug mit 40,73 € zu Buche, was ich preis­lich mehr als in Ordnung fand.

Aus den 500 g Spaghetti bekom­men wir 4 Portionen, das Olivenöl reicht mit 1 Liter auch eine ganze Weile. 1 kg Risotto ist eben­falls Vorrat für meh­rere Portionen, 9,98 € für 500 g Salsiccia zahle ich in die­sem Fall auch gerne um mal in den Genuss die­ser lecke­ren Wurst zu kom­men. 6,95 € für den wirk­lich sehr guten, aro­ma­ti­schen Pecorino romano mag ein biss­chen teuer erschei­nen, aber guter Pecorino oder auch Parmesan hat die­sen Preis. Und geschmack­lich war der wirk­lich toll (und reicht auch locker für 4 Mahlzeiten). Lediglich bei den San Marzano Tomaten bin ich unschlüs­sig, ob die Menge von 5 x 400g den Preis von 9,95 € recht­fer­ti­gen. Das wird der Geschmack dann entscheiden.

Geliefert wurde wie immer zügig und alles kam sehr frisch und gut ver­packt an. Solange ich kei­nen ita­lie­ni­schen Feinkostladen in der Umgebung habe, bleibe ich Gustini (KLICK) jeden­falls gerne treu.