Alle Artikel mit dem Schlagwort: getrocknete tomaten

Rezept für einen fruchtigen Kirsch-Ketchup

Kirsch-Ketchup

Zu einem tollen Grillabend gehören neben gutem Fleisch und reichlich kaltem Bier auch ausreichend Saucen und Dips. Dieser sehr fruchtige Ketchup schmeckt zum Beispiel absolut super zu Schweinefleisch. Er wird u.a mit Sauerkirschen aus dem Glas, getrockneten Tomaten, Kirschsaft und vielen Gewürzen zubereitet.

Spaghetti mit Pistazien-Pesto, krossem Speck und getrockneten Tomaten

Spaghetti mit Pistazien-Pesto

Ich bin ja absoluter Pastafreund und Pesto, in welcher Form auch immer, steht ganz oben bei mir auf der Liste. Das Pistazien-Pesto hat mir richtig gut geschmeckt und auch der krosse Speck hat sehr gut dazu gepasst. Ein echt leckeres Gericht!

Eine tolle Vorspeise sind die Caprese-Törtchen

Caprese-Törtchen

Eine sehr schöne Caprese Variante, bei der das Basilikum und Teile des Büffelmozzarella zusammen mit Sahne püriert und zu einer Creme verarbeitet werden. Die Tomaten, die bei Caprese nie fehlen dürfen, werden hier im Ofen geschmort.