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Der Vandbakkelseskrans schmeckte so ein bisschen wie Eclaires

Vandbakkelseskrans

Vandbakkelseskrans ist ein typisch dänisches Gericht, aus Weizenmehl, Butter, Ei und gefüllt mit Vanillesahne. Zum Fußballspiel Deutschland gegen Dänemark gab es diesen leckeren Kranz, um das Spiel gebührend zu feiern.

Rezept für eine Tarte Tatin

Tarte Tatin

Ein kopf­über geba­cke­ner Apfelkuchen, über und über mit goldgelbem Karamell bedeckt. Diese Tarte Tatin ist ein Traum in Blätterteig und mein liebster Apfelkuchen überhaupt. Meine Frau liebt die feine Zimtnote an dieser Tarte.