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Über Mich

"Jeder Tag mit frisch gekochtem Essen, mit guten Zutaten und so wenig Industrie wie möglich, ist ein guter Tag."

Lieblingsrezepte meiner LeserAlle Beiträge

Rezept für Hähnchen süßsauer
Fleisch

Knuspriges Hähnchen süßsauer

Eine superleckere Variante vom Klassiker Hähnchen süß-sauer, wie man das in typischen chinesischen Restaurants serviert bekommt. Mit frischer Ananas und Paprika und roten Zwiebeln und richtig knusprigem Fleisch. Ein Lieblingsessen!

Rezept Cevapcici mit Djuvec-Reis
Fleisch sponsored

Cevapcici mit Djuvec-Reis

Ein echter Klassiker,den bestimmt jeder von uns schon mal gegessen hat. leckere Hackfleischröllchen mit einer wohl dosierten Portion Knoblauch und dazu ein würziger Reis mit Ajvar und Erbsen. Neben den Rezepten verrate ich euch etwas über Crowdbutching und dem Start-Up Unternehmen geteiltes-fleisch.de

Rezept Hackbällchen mit Senfsauce
Fleisch Schnelle Rezepte

Hackbällchen in Senfsauce

Diese Hackbällchen sehen zwar ein wenig aus wie die Bällchen aus einem schwedischen Möbelhaus, aber glaube mir, sie schmecken deutlich besser! Das Schweinehackfleisch wird mit Fenchelsamen aufgepeppt und enthält geräucherten Speck, für ein leicht rauchiges Aroma. Derzeit meine liebsten Hackbällchen!

Berühmte Köche & ihre RezepteAlle Beiträge

Rezept mallorquinischer Mandelkuchen
Köche Süßes & Gebäck Tim Mälzer

Mallorquinischer Mandelkuchen

Ein wunderbar saftiger mallorquinischer Mandelkuchen, der kinderleicht zu backen ist und der bei mir große Sehnsucht nach dieser wunderschönen Insel auslöst. Der Kuchen enthält wenig Mehl, viel gemahlene Mandeln und Orangensaft und Abrieb. Wirklich unwiderstehlich lecker.

Rezept für Hackbällchen mit Cheddar und Bratensauce
Fleisch Jamie Oliver Köche

Hackbällchen mit Cheddar & Bratensauce

Wenn es ein leckeres Essen gibt das perfekt in die Herbstzeit passt, dann dieses! Saftige Hackbällchen, gefüllt mit würzigem Cheddar. Dazu cremiger Kartoffelbrei und im Butter geschwenkte Erbsen. Die Bratensauce kommt very British daher und ist nach einem Rezept von Jamie Oliver zubereitet.