Alle Artikel in: Saucen, Dips & Pesto

Ich bin so richtiger Saucen Fan und bei mir muss immer Sooooooooße auf dem Teller sein. Auch zu Kurzgebratenem liebe ich eine gute Sauce, zu meinem Steak z.b eine Pfeffersauce. Leckere Dips, ein gutes Pesto gehören auch zu einem guten Essen dazu. Meine Saucen, Dips und Pesto Rezepte stelle ich dir in dieser Rubrik vor.

Rezept für einen fruchtigen Kirsch-Ketchup

Kirsch-Ketchup

Zu einem tollen Grillabend gehören neben gutem Fleisch und reichlich kaltem Bier auch ausreichend Saucen und Dips. Dieser sehr fruchtige Ketchup schmeckt zum Beispiel absolut super zu Schweinefleisch. Er wird u.a mit Sauerkirschen aus dem Glas, getrockneten Tomaten, Kirschsaft und vielen Gewürzen zubereitet.

Rezept für Frankfurter Grüne Sauce

Frankfurter Grüne Sauce

Als Kind der Ruhrgebietes kannte ich die Frankfurter Grüne Sauce lange nicht und habe eindeutig etwas verpasst. Die Sauce wird bei diesem Rezept mit saurer Sahne und Joghurt zubereitet. Serviert habe ich sie mit Salzkartoffeln und hart gekochten Eiern.