Alle Artikel in: Salate

Du ahnst es schon, hier spielt das das komische Grünzeug die Hauptrolle. Knackige und raffinierte Salate sind toll, auch wenn ich mich lange damit schwer getan habe. Aber jetzt sage ich JA zu Salat und stelle dir hier meine liebsten Rezepte vor.

Gurkensalat mit Sweet-Chilli-Sauce

Gurkensalat mit Sweet-Cilli-Sauce {nach Atze}

Der leicht asiatisch angehauchte Gurkensalat mit einem Dressing das Sweet-Chilli-Sauce enthält, ist ursprünglich nach einem Rezept von Frank Rosin. Mein Leser Atze hat seine ganz eigene Variante von diesem Gurkensalat kreiert und die musste ich natürlich unbedingt auch mal ausprobieren. Lecker, so viel darf ich schon verraten. :)

Rezept für einen Tomatensalat Caprese

Italienischer Tomatensalat

Ein sehr einfacher, aber immer wieder leckerer italienischer Tomatensalat mit guten Zutaten wie frischen Tomaten, Basilikum, Parmesan und einer klassischen Vinaigrette aus Olivenöl, Senf und gutem Balsamico.

Super aromatischer Bulgur-Salat

Bulgur-Salat

Dieser Bulgur-Slat schmeckt wirklich toll und sehr, sehr aromatisch. Er wird u.a mit Paprikapasta und Granatapfelsirup zubereitet und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Eine kleine Knoblauchsauce als Beigabe zum Bulgur-Salat kann nicht schaden.