Alle Artikel in: Salate

Du ahnst es schon, hier spielt das das komische Grünzeug die Hauptrolle. Knackige und raffinierte Salate sind toll, auch wenn ich mich lange damit schwer getan habe. Aber jetzt sage ich JA zu Salat und stelle dir hier meine liebsten Rezepte vor.

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Italienischer Tomatensalat

Ein sehr einfacher, aber immer wieder leckerer italienischer Tomatensalat mit guten Zutaten wie frischen Tomaten, Basilikum, Parmesan und einer klassischen Vinaigrette aus Olivenöl, Senf und gutem Balsamico.

Rezept für einen leckeren Bulgur-Salat

Bulgur-Salat

Dieser Bulgur-Slat schmeckt wirklich toll und sehr, sehr aromatisch. Er wird u.a mit Paprikapasta und Granatapfelsirup zubereitet und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Eine kleine Knoblauchsauce als Beigabe zum Bulgur-Salat kann nicht schaden.

Rezept für einen Gurkensalat mit Joghurt und Sahne

Gurkensalat

Dieser klassische Gurkensalat ist immer wieder sehr lecker und besonders im Sommer eine willkommene Erfrischung auf dem Teller. Er wird mit viel Sauce serviert, die aus saurere Sahne, Joghurt, Essig und Dill besteht.