Alle Artikel in: Reis und Getreide

Nichts geht über ein leckeres Risotto und ein z.b guter Basmati Reis wertet jedes asiatische Gericht auf. Reis gehört zu vielen Gerichten einfach dazu. Auch Polenta, Couscous, sind tolle Beilagen die ich nach und nach in meiner Küche entdecke. Meine Reis und Getreide Gerichte findest nu von nun an hier.

Rezept für ein Orangenhähnchen mit Tomatenrisotto

Tomatenrisotto mit Orangenhähnchen

Ein tolles sommerliches Rezept mit intensiven fruchtigen Noten, das richtig gute Laune auf den Teller bringt. Das Hähnchen wird am Besten über Nacht mariniert, u.a in Orangensaft und später im Ofen gebacken. Der Risotto bekommt neben Kirschtomaten auch noch getrocknete Tomaten und Ricotta spendiert und wird herrlich cremig.

Rezept für ein Risotto alla Amatriciana

Risotto all’Amatriciana

Mal wieder ein sehr schönes Risotto-Gericht, das ein leckeres Topping aus frischen Strauchtomaten und italienischem Pancetta spendiert bekommt. Das Risotto bekommt dadurch ein herrlich fruchtiges Aroma und macht schon jetzt Lust auf den Sommer. Als Risotto-Fan darfst du dir das nicht entgehen lassen.

Super aromatischer Bulgur-Salat

Bulgur-Salat

Dieser Bulgur-Slat schmeckt wirklich toll und sehr, sehr aromatisch. Er wird u.a mit Paprikapasta und Granatapfelsirup zubereitet und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Eine kleine Knoblauchsauce als Beigabe zum Bulgur-Salat kann nicht schaden.