Alle Artikel in: Pasta

Eine lecker zubereitete Pasta muss man einfach lieben. Pasta geht schnell, braucht wenige aber gute Zutaten und bringt oft ein unverwechselbares mediterranes Flair auf den Teller. Meine liebsten Paste Gerichte und Rezepte veröffentliche ich hier.

Rezept Casarecce mit Lachs und Kapern

Pasta mit Lachs & Kapern

Ein wundervolles und sehr feines Pastagericht, das nicht nur richtig lecker schmeckt und toll aussieht, sondern auch in knappen 25-30 Minuten zubereitet ist. Es hat eine feine Säure, durch die Kapern eine leicht salzige und würzige Note und wird mir einer leichten Sahnesauce serviert. Ein tolles Essen!

Rezept Kritharaki mit Hähnchen und Oliven

Kritharaki mit Hähnchen & Oliven

Ein typisches und authentisches griechisches Gericht, mit tollen kleinen Nudeln namens Kritharaki. Zum ersten Mal auf einem Foodblog entdeckt und aus Neugiere endlich nachgekocht. Saftiges Hähnchen, schlotzige Nudeln in einer tomatigen Sauce. Dazu Kalamata-Oliven, das schmeckt wie Urlaub!

Rezept für Penne mit Salsiccia und Fenchel

Pasta mit Salsiccia und Fenchel

Eine sehr schnelle Pasta-Variante mit meiner Lieblingswurst der Salsiccia mit Fenchelsamen. Ich liebe sie einfach so verdammt heiß und innig! Dazu gibt es frischen Fenchel und das ist für mich eine Premiere, mit Fenchel habe ich zuvor noch nie gekocht. Das war ein Fehler!

Leckere Makkaroni mit Speck

Makkaroni mit Speck

Ein All-Time-Klassiker und das perfekte Wohlfühl-Essen für diese Jahreszeit. Superleckere Makkaroni mit ordentlich Speck und einer mehr als üppigen Bechamel-Sauce. Überbacken mit einer Parmesan-Panko-Brösel-Mischung, für die richtige Portion Knusper.

Rezept für Casarecce mit Cashew-Rucola-Pesto und Feta

Casarecce mit Cashew-Rucola-Pesto und Feta

Mal wieder Pasta und Pesto Zeit in meiner Küche und dieses Mal gibt es ein Pesto mit salzigen Cashew-Kernen und nussigem Rucola. Wie immer ist das Pesto ruckzuck zubereitet und für eine spezielle Würze sorgen kleine Bröckchen Feta-Käse. Komm rein, wenn du das magst!