Saures Kartoffelgemüse mit gekoch­ter Mettwurst und Gurkensalat

Sowohl das saure Kartoffelgemüse sowie der Gurkensalat sind nach einem Rezept von Christian Rach zube­rei­tet. Beim Kartoffelgemüse gibt es ein Dressing aus Mehlschwitze und Rinderbrühe und eine Einlage aus Mettwürstchen.

Chicken Drumsticks

Diese mari­nier­ten und im Ofen geba­cke­nen Hühnerkeulen, habe ich nach einem Rezept von Christian Rach zube­rei­tet. Die Marinade besteht u.a aus Ingwer, Knoblauch, Chilli, Sherry, Sojasauce, Fischsauce und Sesamöl. Sehr, sehr lecker!