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Wir Deutschen sind ja aktuell total verrückt nach Kochshows und es gibt es eine ganze Reihe beliebter TV-Köche, die fast schon zu Stars werden. Ein paar davon mag ich auch und besitze natürlich auch diverse Kochbücher von TV-Köchen, aus denen ich Rezepte nachkoche und sie dir hier gerne vorstelle.

Rezept Bierschinken im Kräuterbackteig nach Johann Lafer

Bierschinken im Kräuterbackteig mit Zwiebelsauce {nach Johann Lafer}

Der Herr Lafer paniert also Bierschinken, guck an! Kein Wunder also, dass das Besondere an diesem Gericht für mich dann auch der Ausbackteig war, der aus einer Mischung aus Ei-Mehl-Weißwein und Kräuter besteht und wunderbar goldgelb ausgebacken wird. Das leckere Zwiebelsößchen auf Rotwein-Basis ist aber auch nicht zu verrachten.