Alle Artikel in: Köche

Wir Deutschen sind ja aktuell total verrückt nach Kochshows und es gibt es eine ganze Reihe beliebter TV-Köche, die fast schon zu Stars werden. Ein paar davon mag ich auch und besitze natürlich auch diverse Kochbücher von TV-Köchen, aus denen ich Rezepte nachkoche und sie dir hier gerne vorstelle.

Rezpt für Cannelloni mit Spinat und Ricotta

Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Mascarpone-Füllung

Ich liebe die italienische Küche, leckere Pizzas, leckere Pasta, gefüllte Nudeln, goldgelb überbacken. Da geht mir das Herz auf, wenn ich das auf meinem Teller finde! Die mit Spinat-Ricotta und Mascarpone gefüllten Cannelloni sind auf jedem Fall auch echtes Soulfood und da bleibt am Ende garantiert nix mehr in der Auflaufform übrig. Ein Muss, für Nudelfans!

Rezept Bierschinken im Kräuterbackteig nach Johann Lafer

Bierschinken im Kräuterbackteig mit Zwiebelsauce {nach Johann Lafer}

Der Herr Lafer paniert also Bierschinken, guck an! Kein Wunder also, dass das Besondere an diesem Gericht für mich dann auch der Ausbackteig war, der aus einer Mischung aus Ei-Mehl-Weißwein und Kräuter besteht und wunderbar goldgelb ausgebacken wird. Das leckere Zwiebelsößchen auf Rotwein-Basis ist aber auch nicht zu verrachten.