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Ich muss es zugeben, der größte Gemüse-Fan unter der Sonne bin ich nicht. Das liegt aber nicht unbedingt am Gemüse selbst, sondern eher an meiner Faulheit leckere Gemüsegerichte zuzubereiten. Das Gemüse nämlich richtig lecker sein kann, zeige ich mit den hier veröffentlichten Rezepten. Mehr Rezepte folgen!

Rezept für ein Blumenkohl-Lauch-Gratin mit Paprika-Rahm-Sauce

Blumenkohl-Lauch-Gratin in Paprika-Rahm-Sauce

Heute habe ich mal wieder ein lecker vegetarisches Gericht für euch und wenn ihr Blumenkohl liebt, dann ist dieses Gratin genau das Richtige. Es ist total einfach in der Zubereitung und wird im Ofen mit reichlich Käse goldgelb überbacken. Die Sauce schmeckt wunderbar nach Paprika, u.a durch ein wenig Ajvar und natürlich frischen Paprikas.