Alle Artikel in: Gemüse

Ich muss es zugeben, der größte Gemüse-Fan unter der Sonne bin ich nicht. Das liegt aber nicht unbedingt am Gemüse selbst, sondern eher an meiner Faulheit leckere Gemüsegerichte zuzubereiten. Das Gemüse nämlich richtig lecker sein kann, zeige ich mit den hier veröffentlichten Rezepten. Mehr Rezepte folgen!

Hirseküchlein mit Feta-Paprika-Dip.

Hirseküchlein mit Feta-Paprika-Dip

Die Küchlein sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch verdammt gut. So gut, dass mein kleiner Junge sie mit Begeisterung isst und genau dafür sind sie auch gedacht! Der Feta-Paprika-Dip der zu den Küchlein gereicht wird, ist übrigens der Hammer und richtig lecker.

Rzept für einen Kartoffelbre-Brokkoli-Auflauf

Brokkoli-Kartoffelpüree-Auflauf

Dieser sehr leckere und etwas ungewöhnliche Auflauf war eigentlich eine Resteverwertung, aber er schmeckt natürlich mit frisch zubereitetem Kartoffelpüree genau so gut, wie mit übrig gebliebenem Püree vom Vortag. Dazu trägt auch die üppige Käsesauce bei, die hier auf keinen Fall fehlen darf.

Rezept für ein Sellerie-Kartoffel-Gratin

Kartoffel-Sellerie-Gratin

Dieses Sellerie_Kartoffel-Gratin gab es als schnell gemachte Beilage zu einem Steak mit Zwiebel-Cognac-Sauce. Neben Kartoffel und Sellerie kommt noch Sahne an das Gratin, damit es reichhaltig und üppig wird. Der untergemischte Cheddar sorgt beim Überbacken für eine goldgelbe Kruste.