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Leider nehme ich mir für das Frühstück immer viel zu wenige Zeit und esse da ziemlich langweilige Dinge. Ab und zu hau ich aber mal einen raus und wenn das passiert, gibt es hier das Rezept.

Rezept für ein süß-saures Paprikagemüse ala Peperonata

Paprikagemüse süß & sauer!

Mein heutiges Frühstück mag nicht ganz der Jahreszeit entsprechen und würde sich wohl eher im heißen Sommer wohlfühlen, aber mein Appetit kennt keine Jahreszeiten. Die süßlich geschmorten Paprika mit Zwiebeln, Oliven und Kapern auf frischem Bauernbrot sind auch viel zu lecker, um nicht zu jeder Jahreszeit genossen zu werden.

Rezept für Schinken-Käse-Muffins

Schinken-Käse-Muffins

Wenn du beim Anblick dieser kleinen Köstlichkeiten keine Lust auf ein ausgedehntes Frühstück bekommst, dann weiß ich es aber auch nicht mehr. Saftige Frühstücks-Muffins, gefüllt mit Schinken & Käse und in knappen 25 Minuten fertig gebacken. Zugreifen Leute!

Rezept für Apfelpfannekuchen

Apfelpfannekuchen

Leckere kleine Apfelpfannekuchen die recht schnell gemacht sind und die man wunderbar mit Ahornsirup oder ganz klassisch mit Puderzucker bestreut wegatmen kann. Für die Pfannküchlein reibe ich die Äpfel mit der grobem Reibe und würze den Teig mit etwas Zimt.