Alle Artikel in: Hackfleisch

Frikadellen oder Fleischpflanzerl, Hackbraten, mit Hack gefüllte Paprika, Bolognese Sauce – ich liebe Hackfleisch Gerichte und hoffe in Zukunft eine Menge neuer Gerichte nachzukochen.

Rezept Cevapcici mit Djuvec-Reis

Cevapcici mit Djuvec-Reis

Ein echter Klassiker,den bestimmt jeder von uns schon mal gegessen hat. leckere Hackfleischröllchen mit einer wohl dosierten Portion Knoblauch und dazu ein würziger Reis mit Ajvar und Erbsen. Neben den Rezepten verrate ich euch etwas über Crowdbutching und dem Start-Up Unternehmen geteiltes-fleisch.de

Rezept Hackbällchen mit Senfsauce

Hackbällchen in Senfsauce

Diese Hackbällchen sehen zwar ein wenig aus wie die Bällchen aus einem schwedischen Möbelhaus, aber glaube mir, sie schmecken deutlich besser! Das Schweinehackfleisch wird mit Fenchelsamen aufgepeppt und enthält geräucherten Speck, für ein leicht rauchiges Aroma. Derzeit meine liebsten Hackbällchen!

Rezept Breakfast Roll mit Toasties, Rinderhack, Cheddar, Tomaten und Spiegelei

Breakfast Roll

Mal wieder eine nette kleine Frühstücks Idee aus dem tollen Kochbuch „Auf die Hand“, die genau nach meinem Geschmack ist. Toasties werden mit frischen Tomaten, sehr gut gewürztem Rinderhack, mit Cheddar und Spiegelei belegt und mit Tomatenketchup serviert. Ein Mini-Burger zum Frühstück! Wenn das kein guter Tag wird!