Alle Artikel in: Hackfleisch

Frikadellen oder Fleischpflanzerl, Hackbraten, mit Hack gefüllte Paprika, Bolognese Sauce – ich liebe Hackfleisch Gerichte und hoffe in Zukunft eine Menge neuer Gerichte nachzukochen.

Rezept Hackbällchen mit Senfsauce

Hackbällchen in Senfsauce

Diese Hackbällchen sehen zwar ein wenig aus wie die Bällchen aus einem schwedischen Möbelhaus, aber glaube mir, sie schmecken deutlich besser! Das Schweinehackfleisch wird mit Fenchelsamen aufgepeppt und enthält geräucherten Speck, für ein leicht rauchiges Aroma. Derzeit meine liebsten Hackbällchen!

Rezept Breakfast Roll mit Toasties, Rinderhack, Cheddar, Tomaten und Spiegelei

Breakfast Roll

Mal wieder eine nette kleine Frühstücks Idee aus dem tollen Kochbuch „Auf die Hand“, die genau nach meinem Geschmack ist. Toasties werden mit frischen Tomaten, sehr gut gewürztem Rinderhack, mit Cheddar und Spiegelei belegt und mit Tomatenketchup serviert. Ein Mini-Burger zum Frühstück! Wenn das kein guter Tag wird!

Rezept für Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensauce

Fleischbällchen mit Tomatensauce

Ein tolles Gericht, das ich besonders als kleiner Junge geliebt habe. Eine fruchtige Tomatensauce, die hier mit Kräutern und Sojasaue verfeinert wird und leckere Hackbällchen, die mit frisch geriebenem Pecorino gewürzt werden. Da sollte man gleich eine Portion mehr machen, damit es keinen Streit am Esstisch gibt!

Rezept für einen Yufka-Hackfleisch-Auflauf

Yufka-Hackfleisch-Auflauf

Optisch macht der Yufka-Hackfleisch-Auflauf wirklich einen sehr guten Eindruck und auch geschmacklich kann er sich sehen lassen. Kartoffeln, Zucchini, getrocknete Tomaten und der knusprige Teig bringen ordentlich Spaß beim Essen. Aber Vorsicht, hier versteckt sich eine Tücke!