Entenbrust mit Honigkuchenbrösel und Orangensauce auf Couscous

Dieses Gericht habe ich nach einem Rezept von Tim Mälzer nach­ge­kocht und nur leicht abge­wan­delt. Der Couscous war sehr lecker und bekam rich­tig viel Dörrobst ab. Die Orangensauce passte super zum Couscous und natür­lich auch zur Entenbrust.