Alle Artikel in: Backen

Meine Backversuche sind zugegebenermaßen noch sehr jungfräulich und meine Backkünste stecken noch in den Kinderschuhen. Aber nur wer (ganz) klein anfängt, kommt auch hoch hinaus. Ich hoffe, du hast trotzdem ein bisschen Freude an meinen Rezepten.

Rezept Tomatentarte mit Ricotta-Basilikum-Creme

Tarte mit Tomaten & Ricotta-Basilikum-Creme

Eine wunderbar sommerliche Tarte aus Blätterteig, bestrichen mit einer sehr leichten und lockeren Creme aus Ricotta, Mozzarella, Sahne und Basilikum. Belegt wird die Tarte mit frischen, vollreife und bunte Tomaten. Optisch ein Knaller und auch geschmacklich bringt sie richtig viel Freude.

Rezept für Apfelpfannekuchen

Apfelpfannekuchen

Leckere kleine Apfelpfannekuchen die recht schnell gemacht sind und die man wunderbar mit Ahornsirup oder ganz klassisch mit Puderzucker bestreut wegatmen kann. Für die Pfannküchlein reibe ich die Äpfel mit der grobem Reibe und würze den Teig mit etwas Zimt.

Rezept für einen toskanischen Apfelkuchen

Toskanischer Apfelkuchen

Dieser toskanische Apfelkuchen ist wirklich kinderleicht in der Zubereitung und schmeckt ganz toll. Er benötigt knappe 45 Minuten im Ofen und kann pur, oder mit Sahne, Creme Fraiche oder Vanillleeis genossen werden. Ein perfekter Sonntagskuchen!