Alle Artikel in: Backen

Meine Backversuche sind zugegebenermaßen noch sehr jungfräulich und meine Backkünste stecken noch in den Kinderschuhen. Aber nur wer (ganz) klein anfängt, kommt auch hoch hinaus. Ich hoffe, du hast trotzdem ein bisschen Freude an meinen Rezepten.

Rezept für knusprige Crissini mit Parmesan

Crissini mit Parmesan

Eine Runde Knabbern im Glas, so lautet das Motto bei diesen Crissini, die einen richtig leckeren Parmesan Geschmack haben. 10-12 Minuten im Ofen, vorher 10 Minuten Arbeit und man kann sich an den langen Leckerchen erfreuen. Ein schönes, kaltes Bier als Beilage kann hierbei auf keinen Fall schaden!

Zimtschneckenauflauf nach Rezept von Enie van de Meiklokjes

Zimtschneckenauflauf

Dieser wirklich tolle Zimtschneckenauflauf sorgt nicht nur für optische Begeisterung bei deinen Gästen, er schmeckt auch noch richtig gut. Super saftig, mit der vollen Zimtpower und einem knusprig karamellisierten Rand samt Oberfläche. Der geht weg wie nix! Das Rezept stammt übrigens aus einer Sendung mit Enie van de Meiklokjes.

Rezept für Scones mit Buttermilch

Scones mit Buttermilch

In England kennt jedes Kind Scones und die kleinen leckeren “Brötchen” dürfen zur Teetime nicht fehlen. Ich liebe sie ganz Besonders zum Frühstück, mit Butter und Marmelade. Bei der heutigen Scones-Variante kommt Buttermilch mit in den Teig. Sehr lecker!