Rezept für ein leckerer Rindergulasch

Zartes Rindergulasch mit Zimt und Orange

Ein saftiges, zartes Rindergulasch zur kalten Winterzeit wärmt nicht nur den Magen auf, sondern versetzt einen so richtig in Weihnachtsstimmung. Neben Knödeln und Co. ist es ein perfektes Festtagsessen.

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Italienisch für Alle Kochen und die Sprache lernen

Italienisch für Alle

Liebst du die italienische Küche? Dann schaue dir meine 4 absoluten Pastaklassiker an und erfahre gleich noch ein bisschen mehr über die italienische Esskultur!

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Buchweizen-Blinis mit Apfelcreme & Räucherlachs

Buchweizen-Blinis mit Apfelcreme & Räucherlachs

Blinis wollt eich schon immer mal zubereiten und hier kommen sie in einer Variante mit einem sehr cremigen Apfelmus, das man Butter und Weißwein zubereitet wird. Die Blinis enthalten ganz klassisch einen Großteil an Buchenweizenmehl und bekommen dadurch einen ganz eigenen, leicht herzhaften Geschmack.

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Rezept für pochierte Birnen mit Honig und Rosmarin

Pochierte Birnen in Rosmarin & Honig

Ich bin ein Süßer, so viel steht fest. Und Birnen, jetzt zur Birnensaison, liebe ich wirklich sehr. Sie sind vollreif ja schon ganz besonders lecker, aber hier werden sie noch mit Honig, mit Balsamico und Rosmarin veredelt. Ich stehe voll drauf und liebe dieses kleine Rezept.

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Rezept für ein Omelette mir Räucherlachs und Schnittlauch-Creme-Fraiche

Omelette mit Räucherlachs und Creme Fraiche

Ein kleines, aber feines Omelette mit geräuchertem Lachs und einer Creme-Fraiche mit Schnittlauch gegen meine übliche Langeweile beim Frühstück. Das Omelette ist schnell gemacht und immer lecker, der Lachs harmoniert sehr gut mit der Creme Fraiche. Ich mag es sehr!

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Rezept für einen Grünen Smoothie mit Spinat, Pfirsich und Weintrauben

Grüner Smoothie mit Spinat, Pfirsich und Trauben

Mit meinem ersten selbstgemixten grünen Smoothie unterstütze ich die Aktion Grüne Smoothies Revolution 2015. Mein Smoothie ist sehr gut für Einsteiger geeignet und enthält u.a Blattspinat, Pfirsich, Weintrauben, Banane und Avocado. Etwas Jogurt, Orangensaft und Ahornsirup runden ihn ab. Mix ihn dir!

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Rezept für knusprige Crissini mit Parmesan

Crissini mit Parmesan

Eine Runde Knabbern im Glas, so lautet das Motto bei diesen Crissini, die einen richtig leckeren Parmesan Geschmack haben. 10-12 Minuten im Ofen, vorher 10 Minuten Arbeit und man kann sich an den langen Leckerchen erfreuen. Ein schönes, kaltes Bier als Beilage kann hierbei auf keinen Fall schaden!

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Rezept für einen fruchtigen Kirsch-Ketchup

Kirsch-Ketchup

Zu einem tollen Grillabend gehören neben gutem Fleisch und reichlich kaltem Bier auch ausreichend Saucen und Dips. Dieser sehr fruchtige Ketchup schmeckt zum Beispiel absolut super zu Schweinefleisch. Er wird u.a mit Sauerkirschen aus dem Glas, getrockneten Tomaten, Kirschsaft und vielen Gewürzen zubereitet.

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Lindt Exellence Acai Brombeere, Granatapfel und Physalis getestet

Lindt Exellence Acai Brombeere, Granatapfel und Physalis

Es gibt wieder drei neue Tafeln Schokolade von Lindt in den Geschäften. Die 3 neuen Sorten der Exellence-Reihe sind Acai Brombeere, Granatapfel und Physalis. Also volle Power für die Frucht! Ich habe mir die 3 neuen Tafeln angeschaut und verrate dir hier, wie sie mir geschmeckt haben.

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