Kartoffelklöße gehören zu den beliebtesten Beilagen an Weihnachten. Hier erfährst du wirklich alles, was du über die Zubereitung der leckeren Kartoffelklöße wissen musst.
Zartes Rindergulasch mit Zimt und Orange
Ein saftiges, zartes Rindergulasch zur kalten Winterzeit wärmt nicht nur den Magen auf, sondern versetzt einen so richtig in Weihnachtsstimmung. Neben Knödeln und Co. ist es ein perfektes Festtagsessen.
Italienisch für Alle
Liebst du die italienische Küche? Dann schaue dir meine 4 absoluten Pastaklassiker an und erfahre gleich noch ein bisschen mehr über die italienische Esskultur!
Gewinnspiel: 10 x gesund snacken mit der neuen MOYO Tomate
Versuche dein Glück bei meinem Gewinnspiel und gewinne eines von 10 tollen Gewinnspiel-Paketen mit der neuen MOYO Tomate! Der leckere und gesunde Snack für Unterwegs, für groß und klein. 🙂
Eine aufregende Reise in das Reich der Honigtomaten
Ich war in den Niederlanden und habe mir angeschaut, wo die Honigtomaten herkommen. Looye Kwekers produziert die leckeren Tomaten und sie haben mir alles gezeigt.
Mein feuchtfröhliches Bier Tasting mit Freunden, einem Tomahawk Steak und Bier von BierSelect
Was war das für ein toller Tag und was hatten wir für einen Spaß bei unserem feuchtfröhlichen Bier Tasting. Sechzehn verschiedene Biere standen auf dem Programm und spätestens als unsere Frauen uns mit einem gigantischen Steak überraschten, standen wir Männer Kopf.
Meine Lieblingsrezepte für die naturtrüben Biere der Krombacher Brautradition
Zu einem guten Bier gehört immer ein leckeres Essen, dann schmeckt das Bier gleich nochmal so gut. Als Fan von naturtrüben Bieren zeige ich dir hier drei Lieblingsrezepte, die besonders gut mit den naturtrüben Bieren der Krombacher Brautradition harmonieren.
Buchweizen-Blinis mit Apfelcreme & Räucherlachs
Blinis wollt eich schon immer mal zubereiten und hier kommen sie in einer Variante mit einem sehr cremigen Apfelmus, das man Butter und Weißwein zubereitet wird. Die Blinis enthalten ganz klassisch einen Großteil an Buchenweizenmehl und bekommen dadurch einen ganz eigenen, leicht herzhaften Geschmack.
Pochierte Birnen in Rosmarin & Honig
Ich bin ein Süßer, so viel steht fest. Und Birnen, jetzt zur Birnensaison, liebe ich wirklich sehr. Sie sind vollreif ja schon ganz besonders lecker, aber hier werden sie noch mit Honig, mit Balsamico und Rosmarin veredelt. Ich stehe voll drauf und liebe dieses kleine Rezept.
Omelette mit Räucherlachs und Creme Fraiche
Ein kleines, aber feines Omelette mit geräuchertem Lachs und einer Creme-Fraiche mit Schnittlauch gegen meine übliche Langeweile beim Frühstück. Das Omelette ist schnell gemacht und immer lecker, der Lachs harmoniert sehr gut mit der Creme Fraiche. Ich mag es sehr!
Grüner Smoothie mit Spinat, Pfirsich und Trauben
Mit meinem ersten selbstgemixten grünen Smoothie unterstütze ich die Aktion Grüne Smoothies Revolution 2015. Mein Smoothie ist sehr gut für Einsteiger geeignet und enthält u.a Blattspinat, Pfirsich, Weintrauben, Banane und Avocado. Etwas Jogurt, Orangensaft und Ahornsirup runden ihn ab. Mix ihn dir!
Crissini mit Parmesan
Eine Runde Knabbern im Glas, so lautet das Motto bei diesen Crissini, die einen richtig leckeren Parmesan Geschmack haben. 10-12 Minuten im Ofen, vorher 10 Minuten Arbeit und man kann sich an den langen Leckerchen erfreuen. Ein schönes, kaltes Bier als Beilage kann hierbei auf keinen Fall schaden!