Für die leckere Pasta Linguine mit Garnelen brauchte ich laut Rezept Anchovisfilets, die im Supermarkt nicht aufzufinden waren. Wie sich herausstellte sind Sardellenfilets genau das gleiche wie Anchovisfilets, nur mit einem anderen Namen. Wieder etwas gelernt!
Maltes Kitchen
Von Null auf lecker – jetzt lerne ich kochen!
Aloha Malte :) — ich liebe ja Salsiccia total und find’s auch immer total blöd das man die hier nirgends bekommt. Jetzt seh ich grad das Du welche bei Gustini bestellt hast. Taugt die was? Würd mich brennend interessieren! Is das die mit der Bestellnr. 77099?
Übrigens toller Blog, ist mir noch nie so aufgefallen, aber ich hab Dich jetzt mal in meinen Blogroll aufgenommen (hoff Du hast nix dagegen) und schau öfters mal vorbei :-)
Liebe Grüße Alice
Hi Alice,
Danke fürs Kompliment — ich freu mich da wirklich sehr drüber :-)
Die Salsiccia von Gustini war die Salsiccia mit der Nummer 77099. Sie erinnerte von der Konsistenz deutlich an eine Mettwurst. Bisher kannte ich Salsiccia eher Bratwurst ähnlich, mit weichem Brät. Die hier, war eher fest in der Konsistenz. Geschmacklich fand ich sie aber gut, richtig toll gewürzt.
Vorletzte Woche gab es hier in einem Edeka-Markt ausnahmsweise mal Salsiccia aus der Toscana. Die war allerdings enorm salzig und leider nicht so lecker. Aber für mich gibt es trotzdem Hoffnung. Letzte Woche habe ich 15 Minuten von meiner Wohnung entfernt einen neuen italienischer Feinkostladen entdeckt und der hat jeden Freitag und Samstag frische Salsiccia im Angebot.
Eine sehr würzige mit Chilli und eine mit Fenchel und beide schmecken echt toll. 
Hey Malte,
danke für die Infos :) dann werd ich die demnächst auch mal ausprobieren. Ich musste gerade etwas schmunzeln.. weil als vor ein paar Monaten hier ein riesiger neuer Edeka aufgemacht hat, gab es in der erstger Woche dort richtig frische Salsiccia zu kaufen und ich war megahappy! Aber anscheinend war ich die einzige die die Wurst gekauft hat :O und seit der 2. Woche gabs die nie wieder… schluchtz :( — echt blöd! Und extra nach Italien mag ich eigentlich auch ned fahren um mir nen Vorrat anzulegen ;)